13
TÍTULO: Study of chemical changes and antioxidant activity variation induced by gamma-irradiation on wild mushrooms: Comparative study through principal component analysis  Full Text
AUTORES: Fernandes, Angela; Barreira, Joao C. M. ; Antonio, Amilcar L.; Santos, Pedro M. P.; Martins, Anabela; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Ferreira, Isabel C. F. R. ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 54, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 47
NO MEU: ORCID
14
TÍTULO: Validation of Gamma and Electron Beam Irradiation as Alternative Conservation Technology for European Chestnuts  Full Text
AUTORES: Carocho, M; Antonio, AL; Barreira, JCM ; Rafalski, A; Bento, A ; Ferreira, ICFR ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Food and Bioprocess Technology, VOLUME: 7, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
NO MEU: ORCID
15
TÍTULO: Antioxidants in Pinus pinaster roots and mycorrhizal fungi during the early steps of symbiosis  Full Text
AUTORES: Marcio Carocho; Isabel C F R Ferreira ; Lillian Barros ; Joao C M Barreira ; Anabela Martins;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 38, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Chemometric characterization of gamma irradiated chestnuts from Turkey  Full Text
AUTORES: Joao C M Barreira ; Amilcar L Antonio; Tugba Gunaydi; Hasan Alkan; Albino Bento ; Luisa L Botelho; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 12th Tihany Symposium on Radiation Chemistry in RADIATION PHYSICS AND CHEMISTRY, VOLUME: 81, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
19
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TÍTULO: Effects of gamma irradiation on physical parameters of <i>Lactarius deliciosus</i> wild edible mushrooms  Full Text
AUTORES: Fernandes, Angela; Antonio, Amilcar L.; Barreira, Joao C. M. ; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Martins, Anabela; Ferreira, Isabel C. F. R. ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, VOLUME: 74
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 56
NO MEU: ORCID
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