Joaquina Teresa Gaudencio Dias


AuthID: R-000-7KW

Publicações Confirmadas: 20



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TÍTULO: Influence of Sweetness and Ethanol Content on Mead Acceptability  Full Text
AUTORES: Teresa Gomes; Teresa Dias ; Vasco Cadavez ; Joao Verdial; Jorge Sa Morais; Elsa Ramalhosa ; Letcia M Estevinho ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: POLISH JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION SCIENCES, VOLUME: 65, NÚMERO: 2
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TÍTULO: Relating physicochemical and microbiological safety indicators during processing of linguica, a Portuguese traditional dry-fermented sausage
AUTORES: Gonzales Barron, U; Cadavez, V ; Pereira, AP; Gomes, A; Araujo, JP ; Saavedra, MJ; Estevinho, L ; Butler, F; Pires, P; Dias, T ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 78
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TÍTULO: Dietary Sugars Analysis: Quantification of Fructooligossacharides during Fermentation by HPLC-RI Method
AUTORES: Daniela M Correia; Luís G Dias ; Ana C A Veloso ; Teresa Dias ; Isabel Rocha; Lígia R Rodrigues ; António M Peres ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Frontiers in Nutrition, VOLUME: 1
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14
TÍTULO: The Role of Honey and Propolis in the Treatment of Infected Wounds
AUTORES: Pascoal, A; Feas, X; Dias, T ; Dias, LG ; Estevinho, LM ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Microbiology for Surgical Infections: Diagnosis, Prognosis and Treatment
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TÍTULO: Optimization of mead production using Response Surface Methodology  Full Text
AUTORES: Teresa Gomes; Carla Barradas; Teresa Dias ; Joao Verdial; Jorge Sa Morais; Elsa Ramalhosa ; Leticia M Estevinho ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 59
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16
TÍTULO: Mead production improvements after using a factorial design
AUTORES: Gomes, T; Barradas, C; Dias, T ; Verdial, J; Sa Morais, J; Ramalhosa, E ; Estevinho, L ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: 6th International CIGR Technical Symposium - Towards a Sustainable Food Chain: Food Process, Bioprocessing and Food Quality Management in 6th International CIGR Technical Symposium - Towards a Sustainable Food Chain: Food Process, Bioprocessing and Food Quality Management
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17
TÍTULO: Mead production: Tradition versus modernity
AUTORES: Ramalhosa, E ; Gomes, T; Pereira, AP; Dias, T ; Estevinho, LM ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Advances in Food and Nutrition Research, VOLUME: 63
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18
TÍTULO: Propolis influence on erythrocyte membrane disorder (hereditary spherocytosis): A first approach  Full Text
AUTORES: Leandro L Moreira; Teresa Dias ; Luis G Dias ; Monica Rogao; Jose P Da Silva ; Leticia M Estevinho ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 49, NÚMERO: 2
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19
TÍTULO: Assessment of Physiological Conditions in E. Coli Fermentations by Epifluorescent Microscopy and Image Analysis  Full Text
AUTORES: Carneiro, S ; Amaral, AL ; Veloso, ACA ; Dias, T ; Peres, AM ; Ferreira, EC ; Rocha, I ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: BIOTECHNOLOGY PROGRESS, VOLUME: 25, NÚMERO: 3
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20
TÍTULO: Mead production: Selection and characterization assays of Saccharomyces cerevisiae strains  Full Text
AUTORES: Pereira, AP; Dias, T ; Andrade, J; Ramalhosa, E ; Estevinho, LM ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 47, NÚMERO: 8
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