Jose Antonio Couto Teixeira


AuthID: R-000-811

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TÍTULO: Revealing the Beauty Potential of Grape Stems: Harnessing Phenolic Compounds for Cosmetics  Full Text
AUTORES: Serra, Monica; Casas, Ana; Teixeira, Jose Antonio ; Barros, Ana Novo ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES, VOLUME: 24, NÚMERO: 14
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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TÍTULO: Screening and Characterization of the Diversity of Food Microorganisms and Their Metabolites
AUTORES: Rocha, Joao Miguel; Kovacevik, Biljana; Velickovska, Sanja Kostadinovic; Tamame, Mercedes; Teixeira, Jose Antonio ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: MICROORGANISMS, VOLUME: 11, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Structural and Physicochemical Properties of Starch from Rejected Chestnut: Hydrothermal and High-Pressure Processing Dependence
AUTORES: Pino Hernández, E; Fasolin, LH; Ballesteros, LF; Pinto, CA; Saraiva, JA; Abrunhosa, L; Teixeira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Molecules, VOLUME: 28, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 4
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TÍTULO: Tomato Processing By-Products Valorisation through Ohmic Heating Approach
AUTORES: Coelho, Marta C. C.; Ghalamara, Soudabeh; Campos, Debora; Ribeiro, Tania Braganca; Pereira, Ricardo ; Rodrigues, Antonio S.; Teixeira, Jose A. ; Pintado, Manuela ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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TÍTULO: Tracing the Volatilomic Fingerprint of the Most Popular Italian Fortified Wines
AUTORES: Jasmins, Goncalo; Perestrelo, Rosa; Coisson, Jean Daniel; Sousa, Patricia; Teixeira, Jose A. ; Bordiga, Matteo; Camara, Jose S. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5
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TÍTULO: Unveiling the techno-functional and bioactive properties of bee pollen as an added-value food ingredient
AUTORES: Laaroussi, Hassan; Ferreira Santos, Pedro; Genisheva, Zlatina; Bakour, Meryem; Ousaaid, Driss; El Ghouizi, Asmae; Teixeira, Jose Antonio ; Lyoussi, Badiaa;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 405
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 18 Handle
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TÍTULO: A Versatile Nanocarrier-Cubosomes, Characterization, and Applications
AUTORES: Oliveira, Cristiana; Ferreira, Celso J. O.; Sousa, Miguel; Paris, Juan L.; Gaspar, Ricardo; Silva, Bruno F. B.; Teixeira, Jose A. ; Ferreira Santos, Pedro; Botelho, Claudia M.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: NANOMATERIALS, VOLUME: 12, NÚMERO: 13
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 17
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