Jose Antonio Couto Teixeira


AuthID: R-000-811

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TÍTULO: Active aroma compounds assessment of processed and non-processed micro- and macroalgae by solid-phase microextraction and gas chromatography/mass spectrometry targeting seafood analogs
AUTORES: Moreira, Catarina; Ferreira Santos, Pedro; Teixeira, Jose Antonio ; Rocha, Cristina M. R.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FRONTIERS IN SUSTAINABLE FOOD SYSTEMS, VOLUME: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5
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TÍTULO: Active Carboxymethyl Cellulose-Based Edible Coatings for the Extension of Fresh Goldenberries Shelf-Life
AUTORES: Ballesteros, Lina F.; Teixeira, Jose A. ; Cerqueira, Miguel A.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: HORTICULTURAE, VOLUME: 8, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11
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TÍTULO: Application of an alginate-based edible coating with bacteriocin-producing Lactococcus strains in fresh cheese preservation  Full Text
AUTORES: Silva, SPM; Ribeiro, SC; Teixeira, JA ; Silva, CCG ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 153
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 32 Handle
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TÍTULO: Bacillus licheniformis: The unexplored alternative for the anaerobic production of lipopeptide biosurfactants?
AUTORES: Eduardo J Gudiña ; José A Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Biotechnology Advances, VOLUME: 60
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 31
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TÍTULO: Bioactivity and Bioaccessibility of Bioactive Compounds in Gastrointestinal Digestion of Tomato Bagasse Extracts
AUTORES: Coelho, Marta; Oliveira, Carla; Coscueta, Ezequiel R.; Fernandes, Joao; Pereira, Ricardo N. ; Teixeira, Jose A. ; Rodrigues, Antonio Sebastiao; Pintado, Manuela E. ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4
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TÍTULO: Bioreactors and engineering of filamentous fungi cultivation
AUTORES: Gomes, DG; Coelho, E; Silva, R; Domingues, L ; Teixeira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Current Developments in Biotechnology and Bioengineering: Filamentous Fungi Biorefinery
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 1
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TÍTULO: Correction: Silva et al. Chemical Profile and Bioactivities of Extracts from Edible Plants Readily Available in Portugal. Foods 2021, 10, 673
AUTORES: Silva, BN; Cadavez, V; Ferreira Santos, P; Alves, MJ; Ferreira, ICFR; Barros, L; Teixeira, JA ; Gonzales Barron, U;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Foods, VOLUME: 11, NÚMERO: 6
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TÍTULO: Cost-effective rhamnolipid production by Burkholderia thailandensis E264 using agro-industrial residues
AUTORES: Correia, Jessica; Gudina, Eduardo J. ; Lazar, Zbigniew; Janek, Tomasz; Teixeira, Jose A. ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 106, NÚMERO: 22
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 15
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TÍTULO: Detoxification of ochratoxin A and zearalenone by Pleurotus ostreatus during in vitro gastrointestinal digestion
AUTORES: Nobre, Clarisse; Gonzalez, Alondra; Losoya, Carolina; Teixeira, Jose A. ; Belmares, Ruth; Abrunhosa, Luis;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 384
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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TÍTULO: Development and Characterization of Pleurotus ostreatus Mushroom-Wheat Bread
AUTORES: Losoya Sifuentes, C; Simoes, LS; Cruz, M; Rodriguez Jasso, RM; Loredo Trevino, A; Teixeira, JA ; Nobre, C; Belmares, R;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: STARCH-STARKE, VOLUME: 74, NÚMERO: 1-2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3
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