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Ana Isabel Ramos Novo Amorim de Barros
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2002
2001
2000
1999
1998
1997
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IF Scopus Dsc
Título Asc
Título Dsc
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20
30
40
50
Publicações Confirmadas: 166
131
TÃTULO:
Phytochemistry and activity against digestive pathogens of grape (Vitis vinifera L.) stem's (poly)phenolic extracts
Full Text
AUTORES:
Carla Dias
;
Raul Dominguez Perles
;
Alfredo Aires
;
Ana Teixeira
;
Eduardo Rosa
;
Ana Barros
;
Maria Jose Saavedra
;
PUBLICAÇÃO:
2015
,
FONTE:
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY,
VOLUME:
61,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
132
TÃTULO:
Quantification of Chemical Characteristics of Olive Fruit and Oil of cv Cobran double dagger osa in Two Ripening Stages Using MIR Spectroscopy and Chemometrics
Full Text
AUTORES:
Manuela Machado;
Nelson Machado
;
Irene Gouvinhas
; Maria Cunha;
Jose M M M de Almeida
;
Ana I R N A Barros
;
PUBLICAÇÃO:
2015
,
FONTE:
FOOD ANALYTICAL METHODS,
VOLUME:
8,
NÚMERO:
6
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
17
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
133
TÃTULO:
Short wavelength Raman spectroscopy applied to the discrimination and characterization of three cultivars of extra virgin olive oils in different maturation stages
Full Text
AUTORES:
Irene Gouvinhas
;
Nelson Machado
; Teresa Carvalho;
Jose M M M de Almeida
;
Ana I R N A Barros
;
PUBLICAÇÃO:
2015
,
FONTE:
TALANTA,
VOLUME:
132
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
32
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
134
TÃTULO:
Study of adulteration of extra virgin olive oil with peanut oil using FTIR spectroscopy and chemometrics
AUTORES:
Magda Vasconcelos;
Luis Coelho
;
Ana Barros
;
José Manuel Marques Martins de Almeida
;
PUBLICAÇÃO:
2015
,
FONTE:
Cogent Food and Agriculture,
VOLUME:
1,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
CrossRef
:
40
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
135
TÃTULO:
Trace Element Content of Monovarietal and Commercial Portuguese Olive Oils
AUTORES:
Irene Gouvinhas
;
Nelson Machado
;
Maria Cunha
;
Marisa Pereira
; Carlos Matos;
Sonia Gomes
;
Joao Lopes
;
Paula Martins Lopes
;
Ana I R N A Barros
;
PUBLICAÇÃO:
2015
,
FONTE:
JOURNAL OF OLEO SCIENCE,
VOLUME:
64,
NÚMERO:
10
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
12
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
136
TÃTULO:
'Cobrancosa' Olive Oil and Drupe: Chemical Composition at Two Ripening Stages
Full Text
AUTORES:
Claudia Sousa
;
Irene Gouvinhas
; Diana Barreira;
Maria Teresa Carvalho
;
Alice Vilela
; Joao Lopes;
Paula Martins Lopes
;
Ana I Barros
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY,
VOLUME:
91,
NÚMERO:
4
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
|
CIÊNCIAVITAE
137
TÃTULO:
Assessment of (poly)phenols in grape (Vitis vinifera L.) stems by using food/pharma industry compatible solvents and Response Surface Methodology
Full Text
AUTORES:
Dominguez Perles, R
; Teixeira, AI; Rosa, E;
Barros, AI
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
164
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
|
CIÊNCIAVITAE
138
TÃTULO:
Effect of drying temperatures on the phenolic composition and antioxidant activity of pears of Rocha variety (Pyrus communis L.)
AUTORES:
Santos, SCRVL;
Guine, RPF
;
Barros, A
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION,
VOLUME:
8,
NÚMERO:
2
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
39
Handle
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
139
TÃTULO:
Evaluation of grape (Vitis vinifera L.) stems from Portuguese varieties as a resource of (poly)phenolic compounds: A comparative study
Full Text
AUTORES:
Ana Barros
; Amadeo Girones Vilaplana;
Ana Teixeira
; Jacinta Collado Gonzalez;
Diego A Moreno
; Angel Gil Izquierdo;
Eduardo Rosa
;
Raul Dominguez Perles
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL,
VOLUME:
65,
NÚMERO:
PC
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
140
TÃTULO:
Natural Bioactive Compounds from Winery By-Products as Health Promoters: A Review
Full Text
AUTORES:
Ana Teixeira
;
Nieves Baenas
;
Raul Dominguez Perles
;
Ana Barros
;
Eduardo Rosa
;
Diego A Moreno
; Cristina Garcia Viguera;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES,
VOLUME:
15,
NÚMERO:
9
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
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CIÊNCIAVITAE
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