161
TÍTULO: Development of a Solid Vinaigrette and Product Testing
AUTORES: Raquel P F Guiné ; Ana Barros ; Ana Queirós; Andreia Pina; Andreia Vale; Helena Ramoa; Joana Folha; Raquel Carneiro;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Journal of Culinary Science & Technology, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: CrossRef: 7 Handle
163
TÍTULO: Influence of Drying on the Properties of Pears of the Rocha Variety (Pyrus communis L.)
AUTORES: Santos, SCRVL; Guine, RPF ; Barros, AIA ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 9, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9 Handle
168
TÍTULO: Selenium content of Portuguese unifloral honeys  Full Text
AUTORES: Filipe Costa Silva; Miguel Maia; Carlos C Matos; Ema Calcada; Ana I R N A Barros ; Fernando M Nunes ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 24, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 8
169
TÍTULO: Selenium contents of Portuguese commercial and wild edible mushrooms  Full Text
AUTORES: Filipe Costa Silva; Guilhermina Marques ; Carlos C Matos; Ana I R N A Barros ; Fernando M Nunes ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 126, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 39
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