Celestino Santos-Buelga
AuthID: R-001-GCH
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TÃTULO: The use of gamma radiation for extractability improvement of bioactive compounds in olive oil wastes Full Text
AUTORES: Joana Madureira; Maria Ines Dias; Jose Pinela ; Ricardo C Calhelha; Lillian Barros; Celestino Santos Buelga; Fernanda M A Margaca; Isabel C F R Ferreira; Sandra Cabo Verde;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: SCIENCE OF THE TOTAL ENVIRONMENT, VOLUME: 727
AUTORES: Joana Madureira; Maria Ines Dias; Jose Pinela ; Ricardo C Calhelha; Lillian Barros; Celestino Santos Buelga; Fernanda M A Margaca; Isabel C F R Ferreira; Sandra Cabo Verde;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: SCIENCE OF THE TOTAL ENVIRONMENT, VOLUME: 727
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TÃTULO: Plant phenolics as functional food ingredients
AUTORES: Santos Buelga, C; González Paramás, AM; Oludemi, T; Ayuda Durán, B; González Manzano, S;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Advances in Food and Nutrition Research
AUTORES: Santos Buelga, C; González Paramás, AM; Oludemi, T; Ayuda Durán, B; González Manzano, S;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Advances in Food and Nutrition Research
INDEXADO EM: 
Scopus
Scopus13
TÃTULO: Antioxidant and antimicrobial properties of dried Portuguese apple variety (Malus domestica Borkh. cv Bravo de Esmolfe) Full Text
AUTORES: Tania C S P Pires; Maria Ines Dias; Lillian Barros; Maria Jose Alves; Beatriz B P P Oliveira ; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 240
AUTORES: Tania C S P Pires; Maria Ines Dias; Lillian Barros; Maria Jose Alves; Beatriz B P P Oliveira ; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 240
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TÃTULO: Postharvest changes in the phenolic profile of watercress induced by post-packaging irradiation and modified atmosphere packaging Full Text
AUTORES: Jose Pinela ; Lillian Barros; Joao C M Barreira; Ana Maria Carvalho; Beatriz B P P Oliveira ; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 254
AUTORES: Jose Pinela ; Lillian Barros; Joao C M Barreira; Ana Maria Carvalho; Beatriz B P P Oliveira ; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 254
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TÃTULO: Edible flowers as sources of phenolic compounds with bioactive potential Full Text
AUTORES: Tania C S P Pires; Maria Ines Dias; Lillian Barros; Ricardo C Calhelha; Maria Jose Alves; Beatriz B P P Oliveira ; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 105
AUTORES: Tania C S P Pires; Maria Ines Dias; Lillian Barros; Ricardo C Calhelha; Maria Jose Alves; Beatriz B P P Oliveira ; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 105
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TÃTULO: Wine Flavonoids in Health and Disease Prevention Full Text
AUTORES: Fernandes, I ; Pérez Gregorio, R ; Soares, S ; Mateus, N ; De Freitas, V ; Santos Buelga, C; Feliciano, AS;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 22, NÚMERO: 2
AUTORES: Fernandes, I ; Pérez Gregorio, R ; Soares, S ; Mateus, N ; De Freitas, V ; Santos Buelga, C; Feliciano, AS;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 22, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Contribution of the phenolic composition to the antioxidant, anti- inflammatory and antitumor potential of Equisetum giganteum L-and Tilia platyphyllos Scop.
AUTORES: Ines Jabeur; Natalia Martins ; Lillian Barros; Ricardo C Calhelha; Josiana Vaz; Lotfi Achour; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 8, NÚMERO: 3
AUTORES: Ines Jabeur; Natalia Martins ; Lillian Barros; Ricardo C Calhelha; Josiana Vaz; Lotfi Achour; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 8, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Enhancement of nutritional and bioactive compounds by in vitro culture of wild Fragaria vesca L. vegetative parts Full Text
AUTORES: Maria Ines Dias; Lillian Barros; Maria Joao Sousa; Beatriz B P P Oliveira ; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 235
AUTORES: Maria Ines Dias; Lillian Barros; Maria Joao Sousa; Beatriz B P P Oliveira ; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 235
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TÃTULO: Chemical characterization and bioactive properties of Geranium molle L.: from the plant to the most active extract and its phytochemicals
AUTORES: Graca, VC; Lillian Barros; Ricardo C Calhelha; Maria Ines Dias; Ana Maria Carvalho; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira; Santos, PF;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 7, NÚMERO: 5
AUTORES: Graca, VC; Lillian Barros; Ricardo C Calhelha; Maria Ines Dias; Ana Maria Carvalho; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira; Santos, PF;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 7, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: 
WOS
WOS20
TÃTULO: Tarragon phenolic extract as a functional ingredient for pizza dough: Comparative performance with ascorbic acid (E300) Full Text
AUTORES: Andreia Ribeiro ; Lillian Barros; Ricardo C Calhelha; Marcio Carocho; Ana Ciric; Marina Sokovic; Madalena M Dias ; Celestino Santos Buelga; Maria Filomena Barreiro ; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 26
AUTORES: Andreia Ribeiro ; Lillian Barros; Ricardo C Calhelha; Marcio Carocho; Ana Ciric; Marina Sokovic; Madalena M Dias ; Celestino Santos Buelga; Maria Filomena Barreiro ; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 26
