11
TÍTULO: Dynamic Line Rating Models and Their Potential for a Cost-Effective Transition to Carbon-Neutral Power Systems  Full Text
AUTORES: Estanqueiro, Ana I.; Algarvio, Hugo; Couto, Antonio; Michiorri, Andrea; Salas, Sergio; Pudjianto, Danny; Hagglund, Per; Dobschinski, Jan; Bolgaryn, Roman; Kanefendt, Thomas; Gentle, Jake; Alam, S. M. Shafiul; Priest, Zachary M.; Abboud, Alexander W.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: WILEY INTERDISCIPLINARY REVIEWS-ENERGY AND ENVIRONMENT, VOLUME: 14, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: Canopy management through crop forcing impacts the metabolism of phenolic compounds in grapevine canes
AUTORES: Teixeira, Antonio; Cabral, Ines L.; Noronha, Henrique; Ferrier, Manon; Gemin, Marin Pierre; Valente, Joana; Alves, Fernando; Carvalho, Susana M. P.; Queiroz, Jorge; Lanoue, Arnaud; Geros, Hernani;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: OENO ONE, VOLUME: 59, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: Extraction of phenolic compounds from grape pomace using ohmic heating: Chemical composition, bioactivity and bioaccessibility  Full Text
AUTORES: Ferreira Santos, P.; Nobre, C.; Rodrigues, R. M.; Genisheva, Z.; Botelho, C.; Teixeira, J. A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 436
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 15
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TÍTULO: Rhamnolipids: A biosurfactant for the development of lipid-based nanosystems for food applications
AUTORES: Azevedo, Maria A.; Teixeira, Jose A.; Pastrana, Lorenzo; Cerqueira, Miguel A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY, VOLUME: 23, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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15
TÍTULO: Accessing the thermal and electric effects in β-lactoglobulin denaturation and interaction with phenolic compounds
AUTORES: Rodrigues, Rui M.; Santos, Pedro Ferreira; Pereira, Ricardo N. ; Teixeira, Jose A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 150
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Conventional and Alternative Microbial Sources of Food-Grade Pigments and Their Production Processes
AUTORES: Nuno da Silva; Bruna Basto; José Teixeira; Sara Silvério;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Microbial Pigments: Applications in Food and Beverage Industry
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TÍTULO: Extractability of oleuropein, hydroxytyrosol, tyrosol, verbascoside and flavonoid-derivatives from olive leaves using ohmic heating (a green process for value addition)
AUTORES: Markhali, Fereshteh Safarzadeh; Teixeira, Jose A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: SUSTAINABLE FOOD TECHNOLOGY, VOLUME: 2, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9
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TÍTULO: Tuning the extraction methodology targeting protein-enriched fractions from red algae
AUTORES: Nunes, Rafaela; Ferreira Santos, Pedro; Moreira, Catarina; Teixeira, Jose A.; Rocha, Cristina M. R. ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FUTURE FOODS, VOLUME: 9
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TÍTULO: Effect of storage, temperature, and pH on the preservation of the oleuropein content of olive leaf extracts
AUTORES: Markhali, Fereshteh Safarzadeh; Teixeira, Jose A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: SUSTAINABLE FOOD TECHNOLOGY, VOLUME: 2, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3
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20
TÍTULO: Stability of target polyphenols of leaf-added virgin olive oil under different storage conditions over time
AUTORES: Safarzadeh Markhali, Fereshteh; Teixeira, Jose A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: SUSTAINABLE FOOD TECHNOLOGY, VOLUME: 2, NÚMERO: 3
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