Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação (FCNAUP)
Faculty of Nutrition and Food Science

Universidade do Porto (UP)

Publications Actions
Publicações no Perfil Institucional do Authenticus

Uma Instituição (Grupo) no Authenticus é uma organização que engloba um conjunto de Investigadores (equipa da Instituição ou do Grupo). O conjunto de Investigadores depende da estrutura organizacional da instituição em cada ano e pode ser definido no perfil da Instituição, na secção “Investigadores”. Com base na equipa definida, o Authenticus produz listas de publicações, estatísticas e relatórios institucionais.

As publicações listadas no perfil da Instituição no Authenticus dependem de dois parâmetros:

  • Investigadores associados à equipa da Instituição em cada ano.
  • Origem das Publicações.

As publicações associadas à Instituição podem ter três origens:

  • Publicações validadas pelos membros da equipa - Inclui todas as publicações validadas pelos membros da equipa; é necessário que a equipa da Instituição esteja definida.
  • Todas as Publicadas pelos membros da equipa - Inclui todas as anteriores mais aquelas em que um dos autores foi identificado com um membro da equipa, ainda que não tenha sido validada; é necessário que a equipa da Instituição esteja definida.
  • Com Base na Afiliação - inclui todas as publicações que têm a Instituição ou o Grupo mencionado na afiliação; não é necessário que a equipa da Instituição esteja definida mas, por outro lado, não é garantido que todas as publicações da Instituição sejam listadas.
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Publications Count: 1775

32 Team Members
Filters -> Year: 2025
81
TÍTULO: Bisphenol A and cardiometabolic risk in adolescents: Data from the Generation XXI cohort  Full Text
AUTORES: Vânia Magalhães ; Milton Severo ; Sofia Almeida Costa ; Daniela Correia; Catarina Carvalho ; Torres, Duarte ; Susana Casal ; Sara Cunha; Carla Lopes ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: NUTRITION METABOLISM AND CARDIOVASCULAR DISEASES, VOLUME: 34, NÚMERO: 4, PÁGINAS: 1088-1096
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1 Unpaywall
82
TÍTULO: Bounded Rational Players in a Symmetric Random Exchange Market  Full Text
AUTORES: Yusuf, Aliyu; Oliveira, Bruno ; Pinto, Alberto ; Yannacopoulos, Athanasios N.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MATHEMATICS, VOLUME: 12, NÚMERO: 23, PÁGINAS: 3825
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
83
TÍTULO: Can culinary processing impact the lipid composition and fatty acid profile of turbot ( Scophthalmus maximus )?
AUTORES: Fiorin, Ana; Filipa Silva, Andreia; Marques, Alexandra; Castro, Carolina; Casal, Susana; Moreira, Pedro; Padrao, Patricia ; Valente, Luisa M. P.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 133, PÁGINAS: 106376
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
84
TÍTULO: Caracterização da Oferta Alimentar da Refeição Almoço e Lanche em Creches Portuguesas: Resultados do Projeto “Creche com Sabor e Saúde” – C2S
AUTORES: Olívia Pita; Beatriz Teixeira ; Lúcia Nova; Inês Dias; Mariana Conceição; Beatriz Cidade Coelho; Liliana Ferreira; Ana Jorge; Maria do Céu Monteiro; Maria Cristina Teixeira Santos; Rodrigues, Sara Simões Pereira ; Ada Rocha ; Ana Gonçalves; Cláudia Afonso ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Acta Portuguesa de Nutrição, VOLUME: 37, PÁGINAS: 6-13
INDEXADO EM: CrossRef Unpaywall Handle
86
TÍTULO: Centralizing the Knowledge and Interpretation of Pain in Chemotherapy-Induced Peripheral Neuropathy: A Paradigm Shift towards Brain-Centric Approaches  Full Text
AUTORES: Cunha, Mario; Tavares, Isaura ; Costa Pereira, Jose Tiago ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: BRAIN SCIENCES, VOLUME: 14, NÚMERO: 7, PÁGINAS: 659
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3
87
TÍTULO: Chrononutrition, eating behaviour, and metabolic health among obese patients elected for bariatric surgery  Full Text
AUTORES: Salazar, Pedro; Rui Poínhos ; Flora Correia;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: CHRONOBIOLOGY INTERNATIONAL
INDEXADO EM: Scopus WOS
88
TÍTULO: Combined low-carbohydrate diet and long-term exercise in hypoxia in type 2 diabetes: A randomized controlled trial protocol to assess glycemic control, cardiovascular risk factors and body composition
AUTORES: Kindlovits, Raquel; Sousa, Ana C.; Viana, Joao L. ; Milheiro, Jaime; Marques, Franklim; Teixeira, Vitor H. ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: NUTRITION AND HEALTH, VOLUME: 30, NÚMERO: 1, PÁGINAS: 5-13
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
89
TÍTULO: Combined mediterranean diet-based sustainable healthy diet and multicomponent training intervention impact on plasma biomarkers and metabolome in older adults  Full Text
AUTORES: Sampaio, Joana; Pinto, Joana; Pizarro, Andreia ; Oliveira, Bruno; Moreira, Andre ; Padrao, Patricia ; Moreira, Pedro ; de Pinho, Paula Guedes; Carvalho, Joana ; Barros, Renata ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: CLINICAL NUTRITION, VOLUME: 43, NÚMERO: 9, PÁGINAS: 2125-2135
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
90
TÍTULO: Comparative assessment of the nutritional composition and degree of processing of meat products and their plant-based analogues
AUTORES: Laila Sultan; Marta Maganinho; Patrícia Padrão ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Journal of Food Composition and Analysis
INDEXADO EM: Unpaywall
91
TÍTULO: Comparative assessment of the nutritional composition and degree of processing of meat products and their plant-based analogues
AUTORES: Sultan, Laila; Maganinho, Marta; Padrao, Patricia ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 133, PÁGINAS: 106390
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
92
TÍTULO: Conhecimentos e práticas das Amas relativamente à alimentação e nutrição infantil
AUTORES: Ana Araújo; Elisabete Pinto ; Cláudia Afonso ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Acta Portuguesa de Nutrição, VOLUME: 39, PÁGINAS: 12-17
INDEXADO EM: CrossRef
93
TÍTULO: Consumption of ultra-processed foods and relationship with sodium and potassium excretion: a cross-sectional study
AUTORES: Anjos, Ines; Silva Santos, Tania ; Moreira, Pedro; Padrao, Patricia ; Pinho, Olivia; Goncalves, Carla;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: REVISTA ESPANOLA DE NUTRICION HUMANA Y DIETETICA, VOLUME: 28, NÚMERO: 2, PÁGINAS: 135-144
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
94
TÍTULO: Cooking guidelines for planetary health: A gap between nutrition and sustainability
AUTORES: Domene, Semiramis Martins Alvares; Slater, Betzabeth; Mescoloto, Samantha Bittencourt; Neves Goncalves, Thais de Moura; Teixeira, Aline Rissatto; Pignotti, Giselle; Kubota, Jamie; Steluti, Josiane; Viegas, Olga ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE, VOLUME: 35, PÁGINAS: 100897
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
95
TÍTULO: Current insights into the effects of cationic biocides exposure on Enterococcus spp.  Full Text
AUTORES: Pereira, Ana P.; Antunes, Patricia ; Peixe, Luisa; Freitas, Ana R. ; Novais, Carla ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FRONTIERS IN MICROBIOLOGY, VOLUME: 15
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
96
TÍTULO: Decoding Klebsiella pneumoniae in poultry chain: unveiling genetic landscape, antibiotic resistance, and biocide tolerance in non-clinical reservoirs  Full Text
AUTORES: Mourao, Joana; Magalhaes, Mafalda; Ribeiro Almeida, Marisa; Rebelo, Andreia; Novais, Carla ; Peixe, Luisa; Novais, Angela; Antunes, Patricia ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FRONTIERS IN MICROBIOLOGY, VOLUME: 15
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3
97
TÍTULO: DecodingKlebsiella pneumoniaein Poultry Chain: Unveiling Genetic Landscape, Antibiotic Resistance, and Biocide Tolerance in Non-Clinical Reservoirs
AUTORES: Joana Mourão; Mafalda Magalhães; Marisa Ribeiro-Almeida; Andreia Rebelo; Carla Novais ; Luísa Peixe; Ângela Novais; Patrícia Antunes ;
PUBLICAÇÃO: 2024
INDEXADO EM: CrossRef
99
TÍTULO: Development of a gelled honey product with a mixture of polysaccharides
AUTORES: Francisco Rios; Cristina Rocha; Torres, Duarte ; Maria do Pilar Gonçalves; Manuel Lobo; Norma Samman;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Journal of Agricultural, Food Science and Biotechnology, VOLUME: 2, NÚMERO: 2, PÁGINAS: 120-129
INDEXADO EM: CrossRef Unpaywall
100
TÍTULO: Development of a tool to assess the compliance of cafeteria menus with the Mediterranean Diet
AUTORES: Silva, S. S.; Rocha, A. ; Ferreira, L.; Neto, B.; Dikmen, D.; Filipec, S. Vidacek; Satalic, Z.; Viegas, C.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: BMC NUTRITION, VOLUME: 10, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall

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