Luís Miguel Neves Ferreira Serra Cruz


AuthID: R-000-9RS

Publicações Confirmadas: 72



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TÍTULO: Achieving Complexity at the Bottom: Molecular Metamorphosis Generated by Anthocyanins and Related Compounds
AUTORES: Basilio, N; Parola, AJ; Sousa, D; Petrov, V; Cruz, L ; de Freitas, V ; Pina, F;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ACS OMEGA, VOLUME: 6, NÚMERO: 45
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5
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TÍTULO: Anthocyanin Color Stabilization by Host-Guest Complexation with p-Sulfonatocalix[n]arenes  Full Text
AUTORES: Mendoza, J; Cruz, L ; de Freitas, V ; Pina, F; Basilio, N;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 26, NÚMERO: 17
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5
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TÍTULO: Dendrimers as Color-Stabilizers of Pyranoanthocyanins: The Dye Concentration Governs the Host-Guest Interaction Mechanisms
AUTORES: Cruz, L ; Correa, J; Mateus, N ; de Freitas, V ; Tawara, MH; Fernandez Megia, E;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ACS APPLIED POLYMER MATERIALS, VOLUME: 3, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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TÍTULO: Disaccharide anthocyanin delphinidin 3-O-sambubioside from Hibiscus sabdariffa L.: Candida antarctica lipase B-catalyzed fatty acid acylation and study of its color properties  Full Text
AUTORES: Marquez Rodriguez, AS; Guimaraes, M; Mateus, N ; de Freitas, V ; Ballinas Casarrubias, ML; Fuentes Montero, ME; Salas, E; Cruz, L ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 344
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 18
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TÍTULO: Synthesis of novel pyrano-3,7-deoxyanthocyanin derivatives and study of their thermodynamic, photophysical and cytotoxicity properties  Full Text
AUTORES: Gomes, V; Pires, AS ; Fernandes, I ; Mateus, N ; de Freitas, V ; Cruz, L ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF PHOTOCHEMISTRY AND PHOTOBIOLOGY A-CHEMISTRY, VOLUME: 415
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9
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TÍTULO: Bioinspired Synthesis and Physical-Chemical Properties of a New 10-Methylpyrano-4 '-hydroxyflavylium Chloride Salt
AUTORES: Vania Gomes; Marta Guimaraes; Gabriela Goncalves; Victor de Freitas ; Luis Cruz ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: SYNLETT, VOLUME: 31, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 8
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TÍTULO: Dye-sensitized solar cells based on dimethylamino-pi-bridge- pyranoanthocyanin dyes  Full Text
AUTORES: Ana Lucia Pinto; Hugo Cruz; Joana Oliveira ; Paula Araujo; Luis Cruz ; Vania Gomes; Cassio P Silva; Gustavo T M Silva; Tiago Mateus; Giuseppe Calogero; Victor de Freitas ; Frank H Quina; Fernando Pina; Jorge J Parola; Carlos C Lima;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: SOLAR ENERGY, VOLUME: 206
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 17
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