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Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira

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221

TÃTULO: DNA barcoding coupled to HRM analysis as a new and simple tool for the authentication of Gadidae fish species Full Text
AUTORES: Telmo J R Fernandes; Joana Costa ; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel Mafra;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 230

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222

TÃTULO: Effect of gamma irradiation and extended storage on selected chemical constituents and antioxidant activities of sliced mushroom Full Text
AUTORES: Angela Fernandes; Joao C M Barreira; Tugba Gunaydi; Hasan Alkan; Amilcar L Antonio; Beatriz B P P Oliveira ; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FAO/IAEA International Symposium on Food Safety and Quality - Applications of Nuclear and Related Techniques in FOOD CONTROL, VOLUME: 72

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223

TÃTULO: Effects of industrial processing on the quality and safety of ready-to-eat savouries [Efeito do processamento industrial na qualidade e na segurança de salgados prontos para comer] Full Text
AUTORES: Albuquerque, TG; Silva, MA; Oliveira, MBPP ; Costa, HS;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Brazilian Journal of Food Technology, VOLUME: 20

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224

TÃTULO: Electron-beam irradiation as an alternative to preserve nutritional, chemical and antioxidant properties of dried plants during extended storage periods Full Text
AUTORES: Eliana Pereira; Amilcar L Antonio; Andrzej Rafalski; Joao C M Barreira; Lillian Barros; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 82

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225

TÃTULO: Ellagitannin-rich bioactive extracts of Tuberaria lignosa: insights into the radiation-induced effects in the recovery of high added-value compounds
AUTORES: Jose Pinela; Prieto, MA; Amilcar L Antonio; Ana Maria Carvalho; Beatriz B P P Oliveira ; Lillian Barros; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 8, NÚMERO: 7

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NO MEU:

226

TÃTULO: Enhancement of nutritional and bioactive compounds by in vitro culture of wild Fragaria vesca L. vegetative parts Full Text
AUTORES: Maria Ines Dias; Lillian Barros; Maria Joao Sousa; Beatriz B P P Oliveira ; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 235

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NO MEU:

227

TÃTULO: EvaGreen real-time PCR to determine horse meat adulteration in processed foods Full Text
AUTORES: Liliana Meira; Joana Costa ; Caterina Villa; Fernando Ramos; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel Mafra;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 75

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228

TÃTULO: Evaluation of the cytotoxicity (HepG2) and chemical composition of polar extracts from the ruderal species Coleostephus myconis (L.) Rchb.f. Full Text
AUTORES: Silvia M F Bessada; Joao C M Barreira; Santos, J; Carla Costa ; Filipa B Pimentel; Maria Joao Bessa; Joao Paulo Teixeira; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 3rd International Conference on Occupational and Environmental Toxicology ( (ICOETox) / 3rd Ibero-American Meeting on Toxicology and Environmental Health International ((IBAMTOX) in JOURNAL OF TOXICOLOGY AND ENVIRONMENTAL HEALTH-PART A-CURRENT ISSUES, VOLUME: 80, NÚMERO: 13-15

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229

TÃTULO: Extensive profiling of three varieties of Opuntia spp. fruit for innovative food ingredients Full Text
AUTORES: Bruno Melgar; Eliana Pereira; Beatriz B P P Oliveira ; Esperanza M Garcia Castello; Antonio D Rodriguez Lopez; Marina Sokovic; Lillian Barros; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 101

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230

TÃTULO: Extraction of rosmarinic acid from Melissa officinalis L. by heat-, microwave- and ultrasound-assisted extraction techniques: A comparative study through response surface analysis Full Text
AUTORES: Cristina Caleja; Lillian Barros; Prieto, MA; Maria Filomena Barreiro ; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: SEPARATION AND PURIFICATION TECHNOLOGY, VOLUME: 186

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