Nuno Filipe da Cruz Batista Mateus


AuthID: R-000-DN7

Publicações Confirmadas: 363



41
42
TÍTULO: Extraction efficiency of phenolic compounds by bioconversion and their implication on their biological effects
AUTORES: Fernandes, A; Oliveira, H ; Teixeira, N. ; Mateus, N ; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Technologies to Recover Polyphenols from AgroFood By-products and Wastes
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
43
44
45
TÍTULO: Natural and Synthetic Flavylium-Based Dyes: The Chemistry Behind the Color  Full Text
AUTORES: Cruz, Luis ; Basilio, Nuno; Mateus, Nuno ; de Freitas, Victor ; Pina, Fernando;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: CHEMICAL REVIEWS, VOLUME: 122, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 185
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
46
47
TÍTULO: pH-regulated interaction modes between cyanidin-3-glucoside and phenylboronic acid-modified alginate  Full Text
AUTORES: Cruz, L ; Mateus, N ; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 280
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 17
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
48
49
TÍTULO: Preparation of nanoliposomes loaded with anthocyanins from grape skin extracts: stability, gastric absorption and antiproliferative properties
AUTORES: Zhang, Rui; Zhang, Qian; Oliveira, Helder ; Mateus, Nuno ; Ye, Shuxin; Jiang, Sijia; He, Jingren; Wu, Muci;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 13, NÚMERO: 21
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 14
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
50
Página 5 de 37. Total de resultados: 363.

Um espaço para investigadores e suas Instituições

Links Úteis

Ajuda

© 2026 CRACS & Inesc TEC - All Rights Reserved Política de Privacidade | Terms of Service