Susana Isabel Pereira Casal Vicente


AuthID: R-000-GWV

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TÍTULO: Application of an electronic tongue as a single-run tool for olive oils' physicochemical and sensory simultaneous assessment  Full Text
AUTORES: Rodrigues, N; Marx, IMG; Susana Casal ; Dias, LG ; Veloso, ACA ; Pereira, JA ; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: TALANTA, VOLUME: 197
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 37 Handle
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TÍTULO: Borage, calendula, cosmos, Johnny Jump up, and pansy flowers: volatiles, bioactive compounds, and sensory perception
AUTORES: Fernandes, L; Susana Casal ; Pereira, JA ; Malheiro, R; Rodrigues, N; Saraiva, JA; Ramalhosa, E;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 245, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 36 Handle
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133
TÍTULO: CHAPTER 28. Potential Mycotoxin Effects on Coffee Consumers' Health
AUTORES: Rebeca Cruz ; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Coffee
INDEXADO EM: CrossRef: 1
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TÍTULO: CHAPTER 35. Mycotoxins
AUTORES: Rebeca Cruz ; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Coffee
INDEXADO EM: CrossRef
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TÍTULO: Early-life intake of major trace elements, bisphenol A, tetrabromobisphenol A and fatty acids: Comparing human milk and commercial infant formulas  Full Text
AUTORES: Martinez, MA; Castro, I; Rovira, J; Ares, S; Rodriguez, JM; Cunha, SC; Susana Casal ; Fernandes, J. O. ; Schuhmacher, M; Nadal, M;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: ENVIRONMENTAL RESEARCH, VOLUME: 169
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 51
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
136
TÍTULO: Effect of osmotic drying on physicochemical properties of pansies (Viola × wittrockiana)
AUTORES: Fernandes, L; Susana Casal ; Magalhaes, A; Baptista, P ; Pereira, JA; Saraiva, JA; Ramalhosa, E ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: International Journal of Food Studies, VOLUME: 8, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 4
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TÍTULO: EXTRACTION SOLVENTS’ INFLUENCE ON THE CONTENT OF BIOACTIVE COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF PANSIES
AUTORES: Luana Fernandes ; José Alberto Pereira; Jorge Saraiva; Susana Casal ; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Millenium: Journal of Education, Technologies, and Health, VOLUME: 2, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 1 Handle
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TÍTULO: Impact of potatoes deep-frying on common monounsaturated-rich vegetable oils: a comparative study  Full Text
AUTORES: Santos, CSP; Garcia, LM; Cruz, R ; Cunha, SC; Fernandes, J. O. ; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, VOLUME: 56, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11
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TÍTULO: L-Theanine promotes cultured human Sertoli cells proliferation and modulates glucose metabolism
AUTORES: Dias, TR ; Bernardino, RL ; Alves, MG ; Silva, J; Barros, A ; Sousa, M ; Susana Casal ; Silva, BM; Oliveira, PF ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION, VOLUME: 58, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 28 Handle
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