Susana Isabel Pereira Casal Vicente


AuthID: R-000-GWV

Publicações Confirmadas: 416



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TÍTULO: Drying behavior of two chestnut fruits (Castanea sativa Mill) varieties
AUTORES: Teresa Delgado; J.A. Pereira; Susana Casal ; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: The First North and East European Congress on Food – NEEFood – 2012
INDEXADO EM: Handle
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303
TÍTULO: Espresso Coffee Residues: A Valuable Source of Unextracted Compounds  Full Text
AUTORES: Cruz, R ; Cardoso, MM; Fernandes, L; Marta Oliveira; M. Oliveira ; Mendes, E; Baptista, P ; Morais, S ; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 60, NÚMERO: 32
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 172 Unpaywall
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
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TÍTULO: Estudos cinéticos da extração de antioxidantes presentes em cascas de castanha (Castanea sativa Mill.)
AUTORES: Teresa Delgado; J.A. Pereira; Susana Casal ; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: II Encontro em Técnicas de Caracterização e Análise Química
INDEXADO EM: Handle
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TÍTULO: Influence of spike lavender (Lavandula latifolia Med.) essential oil in the quality, stability and composition of soybean oil during microwave heating  Full Text
AUTORES: Rodrigues, N; Malheiro, R; Susana Casal ; Asensio S Manzanera, MC; Bento, A ; Pereira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 50, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 52 Handle
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
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TÍTULO: Intra- and interspecific mineral composition variability of commercial instant coffees and coffee substitutes: Contribution to mineral intake  Full Text
AUTORES: Marta Oliveira; M. Oliveira ; Susana Casal ; Morais, S ; Alves, C; Dias, F; Ramos, S; Mendes, E; Delerue Matos, C ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 130, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 68 Unpaywall
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
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310
TÍTULO: Supervised Chemical Pattern Recognition in Almond (Prunus dulcis) Portuguese PDO Cultivars: PCA- and LDA-Based Triennial Study  Full Text
AUTORES: Barreira, JCM ; Susana Casal ; Ferreira, ICFR ; Peres, AM ; Pereira, JA ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 60, NÚMERO: 38
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 53 Handle
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
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