Susana Isabel Pereira Casal Vicente


AuthID: R-000-GWV

Publicações Confirmadas: 417



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TÍTULO: Effect of malaxation temperature on the physicochemical and sensory quality of cv. Cobrancosa olive oil and its evaluation using an electronic tongue  Full Text
AUTORES: Marx, IMG; Rodrigues, N; Veloso, ACA ; Susana Casal ; Pereira, JA ; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 137
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 33 Handle
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TÍTULO: Effect of olive leaf incorporation during the industrial extraction of cv. Arbequina Olive oils on their quality and bioactive composition
AUTORES: Ítala Marx; Nuno Rodrigues; Ana C Veloso ; Rebeca Cruz; Susana Casal ; J.A. Pereira; António M Peres;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: 18th Euro Fed Lipid Congress and Expo: For a Helathy and Sustainable World
INDEXADO EM: Handle
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TÍTULO: Effects of irradiance of red and blue:red LEDs on Scenedesmus obliquus M2-1 optimization of biomass and high added-value compounds  Full Text
AUTORES: Pagels, F; Amaro, HM; Tavares, TG ; Susana Casal ; Malcata, FX; Sousa PInto, Isabel ; Guedes, AC ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF APPLIED PHYCOLOGY, VOLUME: 33, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13 Unpaywall
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TÍTULO: Estimating hydroxytyrosol-tyrosol derivatives amounts in cv. Cobrancosa olive oils based on the electronic tongue analysis of olive paste extracts  Full Text
AUTORES: Marx, IMG; Susana Casal ; Rodrigues, N; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 147
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
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TÍTULO: Estimation of Portuguese population dietary exposure to Bisphenol
AUTORES: Sofia Costa; Daniela Correia; Vânia Magalhães; Catarina Carvalho; Sofia Vilela ; Sara Cunha; Susana Casal ; Carla Lopes ; Torres, Duarte ;
PUBLICAÇÃO: 2021
INDEXADO EM: Handle
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TÍTULO: Exploring two food composition databases to estimate nutritional components of whole meals  Full Text
AUTORES: Silva, M; Ribeiro, M; Viegas, O ; Martins, ZE ; Faria, M; Susana Casal ; Pinto, E; Almeida, A ; Pinho, O ; Ferreira, IMPLVO ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 102
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 8 Unpaywall Handle
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
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TÍTULO: Impact of the malaxation temperature on the phenolic profile of cv. Cobrancosa olive oils and assessment of the related health claim  Full Text
AUTORES: Marx, IMG; Susana Casal ; Rodrigues, N; Pinho, T; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 337
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 20
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
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