82
TÍTULO: Estimating hydroxytyrosol-tyrosol derivatives amounts in cv. Cobrancosa olive oils based on the electronic tongue analysis of olive paste extracts  Full Text
AUTORES: Marx, IMG; Susana Casal ; Rodrigues, N; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 147
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 8
83
TÍTULO: Estimation of Portuguese population dietary exposure to Bisphenol
AUTORES: Sofia Costa; Daniela Correia; Vânia Magalhães; Catarina Carvalho; Sofia Vilela ; Sara Cunha; Susana Casal ; Carla Lopes ; Torres, Duarte ;
PUBLICAÇÃO: 2021
INDEXADO EM: Handle
85
TÍTULO: Exploring two food composition databases to estimate nutritional components of whole meals  Full Text
AUTORES: Silva, M; Ribeiro, M; Viegas, O ; Martins, ZE ; Faria, M; Susana Casal ; Pinto, E; Almeida, A ; Pinho, O ; Ferreira, IMPLVO ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 102
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6 Unpaywall Handle
87
TÍTULO: Impact of the malaxation temperature on the phenolic profile of cv. Cobrancosa olive oils and assessment of the related health claim  Full Text
AUTORES: Marx, IMG; Susana Casal ; Rodrigues, N; Pinho, T; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 337
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 16
88
TÍTULO: Impacto of foods replacement within western diet meal on inflammation a foodomics Approach
AUTORES: Mafalda Ribeiro; Marta Silva; Miguel Faria; Zita Martins; Olga Viegas; Madelana Sobral; Rebeca Cruz; Susana Casal ; Isabel Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2021
INDEXADO EM: Handle
89
TÍTULO: Improvement of olive oil flavor and bioactive composition by optimizing industrial extraction using taste sensor devices
AUTORES: Ítala Marx; Susana Casal ; J.A. Pereira; António M Peres;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: 13th Green Chemistry Postgraduate Summer School
INDEXADO EM: Handle
90
TÍTULO: N-Acetyl-L-cysteine-Loaded Nanosystems as a Promising Therapeutic Approach Toward the Eradication of Pseudomonas aeruginosa Biofilms
AUTORES: Pinto, RM; Monteiro, C; Lima, SAC ; Susana Casal ; Van Dijck, P; Martins, MCL; Nunes, C ; Reis, S ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ACS APPLIED MATERIALS & INTERFACES, VOLUME: 13, NÚMERO: 36
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3
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