111
TÍTULO: Constraints and potentials for the nutritional modulation of the fatty acid composition of ruminant meat. Modulation of ruminant meat fatty acid composition
AUTORES: Bessa, RJB ; Alves, SP ; Santos Silva, J;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 117, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
113
TÍTULO: Growth performance, carcass and meat quality of lambs supplemented with increasing levels of a tanniferous bush (Cistus ladanifer L.) and vegetable oils  Full Text
AUTORES: Francisco, A; Dentinho, MT; Alves, SP ; Portugal, PV; Fernandes, F; Sengo, S; Jeronimo, E; Oliveira, MA; Costa, P; Sequeira, A; Bessa, RJB ; Santos Silva, J;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: MEAT SCIENCE, VOLUME: 100
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Hyperbaric storage preservation at room temperature using an industrial-scale equipment: Case of two commercial ready-to-eat pre-cooked foods  Full Text
AUTORES: Silvia A Moreira; Ricardo V Duarte; Pedro A R Fernandes; Susana P Alves ; Rui J Bessa; Ivonne Delgadillo; Jorge A Saraiva;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, VOLUME: 32
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 8
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TÍTULO: Effect of corn supplementation of grass finishing of Holstein bulls on fatty acid composition of meat lipids
AUTORES: Rosa, HJD ; Rego, OA; Silva, CCG ; Alves, SP ; Alfaia, CMM ; Prates, JAM ; Bessa, RJB ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, VOLUME: 92, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
119
TÍTULO: Detailed Dimethylacetal and Fatty Acid Composition of Rumen Content from Lambs Fed Lucerne or Concentrate Supplemented with Soybean Oil
AUTORES: Alves, SP ; Santos Silva, J; Cabrita, ARJ ; Fonseca, AJM ; Bessa, RJB ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: PLOS ONE, VOLUME: 8, NÚMERO: 3
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