António Manuel Coelho Lino Peres


AuthID: R-000-28C

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121
TÍTULO: Chemometric classification of several olive cultivars from Tras-os-Montes region (northeast of Portugal) using artificial neural networks  Full Text
AUTORES: Peres, AM ; Baptista, P ; Malheiro, R; Dias, LG ; Bento, A ; Pereira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: CHEMOMETRICS AND INTELLIGENT LABORATORY SYSTEMS, VOLUME: 105, NÚMERO: 1
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122
TÍTULO: Effect of Guar Gum on the Physicochemical, Thermal, Rheological and Textural Properties of Green Edam Cheese  Full Text
AUTORES: Oliveira, NM; Dourado, FQ ; Peres, AM ; Silva, MV ; Maia, JM; Teixeira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 4, NÚMERO: 8
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123
TÍTULO: Maximization of fructose esters synthesis by response surface methodology  Full Text
AUTORES: Neta, NS; Peres, AM ; Teixeira, JA ; Rodrigues, LR ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: NEW BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 28, NÚMERO: 4
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124
TÍTULO: Oleuropein/ligstroside isomers and their derivatives in Portuguese olive mill wastewaters  Full Text
AUTORES: Cardoso, SM ; Falcao, SI; Peres, AM ; Domingues, MRM ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 129, NÚMERO: 2
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125
TÍTULO: Polymeric biophenols in olive mill wastewaters
AUTORES: Cardoso, SM ; Falcao, SI; Peres, AM ; Pereira, OR; Domingues, MR;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: 59th International Congress and Annual Meeting of the Society-for-Medicinal-Plant-and-Natural-Product-Research in PLANTA MEDICA, VOLUME: 77, NÚMERO: 12
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126
TÍTULO: Semi-quantitative and quantitative analysis of soft drinks using an electronic tongue  Full Text
AUTORES: Dias, LG ; Peres, AM ; Barcelos, TP; Morais, JS; Machado, AASC;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: 23rd International Conference On Solid-State Sensors, Actuators, Microsystems and Nanosystems in SENSORS AND ACTUATORS B-CHEMICAL, VOLUME: 154, NÚMERO: 2
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127
TÍTULO: Assessment of goat fat depots using ultrasound technology and multiple multivariate prediction models
AUTORES: Peres, AM ; Dias, LG ; Joy, M; Teixeira, A ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, VOLUME: 88, NÚMERO: 2
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128
TÍTULO: Adsorption equilibrium of fructose, glucose, and sucrose for cationic resins in the sodium and potassium form
AUTORES: Clarisse Nobre; M.J. Santos; Ana Dominguez; Torres, Duarte ; António M Peres ; Isabel Rocha; Eugénio C Ferreira ; Lígia R Rodrigues; José Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Book of Abstracts - Fourth International Symposium on Separation and Characterization of Natural and Synthetic Macromolecules 2009 (SCM-4)
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129
TÍTULO: An electronic tongue for juice level evaluation in non-alcoholic beverages
AUTORES: Peres, AM ; Dias, LG ; Barcelos, TP; Morais, JS; Machado, AASC;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: 23rd Eurosensors Conference in PROCEEDINGS OF THE EUROSENSORS XXIII CONFERENCE, VOLUME: 1, NÚMERO: 1
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130
TÍTULO: An electronic tongue taste evaluation: Identification of goat milk adulteration with bovine milk
AUTORES: Dias, LA ; Peres, AM ; Veloso, ACA ; Reis, FS; Vilas Boas, M ; Machado, AASC;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: SENSORS AND ACTUATORS B-CHEMICAL, VOLUME: 136, NÚMERO: 1
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