Joana Alexandra da Silva Oliveira


AuthID: R-000-6K0

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TÍTULO: Molecular Insights into the Astringency of Clitoria ternatea Tea: Role of Phenolic Structure, Oral Constituents, and pH  Full Text
AUTORES: Silva, Ines E.; Vieira, Joana; Guerreiro, Carlos; Oliveira, Joana ; Brandao, Elsa ; de Freitas, Victor; Soares, Susana ;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 73, NÚMERO: 42
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: New advancements in conventional and DES-based extraction of phenolic compounds from Aglianico red grape pomace
AUTORES: Errichiello, Francesco; Azevedo, Joana ; Basile, Boris; De Freitas, Victor; Forino, Martino; Mataffo, Alessandro; Oliveira, Joana ; Soares, Susana;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: OENO ONE, VOLUME: 59, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Recovery of Bioactive Phenolic Compounds from Cork Industry Waste Using Ultrasound and Microwave Techniques
AUTORES: Azevedo, Joana ; Cassani, Lucia; Oliveira, Joana ; Chamorro, Franklin; Simal Gandara, Jesus; Mateus, Nuno ; De Freitas, Victor; Prieto, Miguel Angel; Perez Gregorio, Rosa ;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: ACS AGRICULTURAL SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 5, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Recovery of Bioactive Phenolic Compounds from Cork Industry Waste Using Ultrasound and Microwave Techniques
AUTORES: Joana Azevedo; Lucia Cassani; Joana Oliveira ; Franklin Chamorro; Jesus Simal Gandara; Nuno Mateus ; Victor De Freitas ; Miguel Ángel Prieto; Rosa Perez Gregorio ;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: ACS Agricultural Science and Technology, VOLUME: 5, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus
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TÍTULO: Synthesis of novel pyranoflavylium-based dyes as promising photosensitizers for antimicrobial photodynamic inactivation
AUTORES: Araujo, Paula; Correia, Patricia; Mateus, Nuno ; de Freitas, Victor ; Fernandes, Iva ; Cruz, Luis ; Oliveira, Joana ;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: DYES AND PIGMENTS, VOLUME: 233
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
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TÍTULO: Comparing the Chemistry of Malvidin-3-O-glucoside and Malvidin-3,5-O-diglucoside Networks: A Holistic Approach to the Acidic and Basic Paradigms with Implications in Biological Studies  Full Text
AUTORES: Seco, Andre; Pereira, Ana Rita; Camuenho, Ambrosio; Oliveira, Joana ; Dias, Ricardo; Bras, Natercia F.; Basilio, Nuno; Parola, A. Jorge; Lima, Joao C.; de Freitas, Victor ; Pina, Fernando;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 72, NÚMERO: 13
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 8
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Compressed fluid-based technology for downstream isolation of bluish anthocyanin-derived pigments obtained from blueberry surplus
AUTORES: Nunes, Ana N.; Oliveira, Joana ; Bronze, Maria Rosario; Matias, Ana A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 15, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: First Insight into Lignin Valorization as a Promising Biopolymer for the Modulation of the Physicochemical Properties of Port Wine  Full Text
AUTORES: Pereira, Ana Rita; Brandao, Elsa ; Pinto, Joana; de Pinho, Paula Guedes ; Costa, Carina A. E. ; Rodrigues, Alirio E.; Michelin, Michele; Soares, Susana ; de Freitas, Victor ; Mateus, Nuno; Oliveira, Joana ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 72, NÚMERO: 38
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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