Jose Antonio Couto Teixeira


AuthID: R-000-811

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TÍTULO: Evolving biofilm inhibition and eradication in clinical settings through plant-based antibiofilm agents  Full Text
AUTORES: Silva, Eduarda; Teixeira, Jose A. ; Pereira, Maria Olivia ; Rocha, Cristina M. R. ; Sousa, Ana Margarida;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: PHYTOMEDICINE, VOLUME: 119
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 15
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22
TÍTULO: Exploiting Non-Conventional Yeasts for Low-Alcohol Beer Production
AUTORES: Simões, J; Coelho, E; Magalhães, P; Brandão, T; Rodrigues, P; Teixeira, JA ; Domingues, L ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Microorganisms, VOLUME: 11, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 9
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TÍTULO: How prebiotics have been produced from agro-industrial waste: An overview of the enzymatic technologies applied and the models used to validate their health claims
AUTORES: Gonçalves, DA; González, A; Roupar, D; Teixeira, JA ; Nobre, C;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Trends in Food Science and Technology, VOLUME: 135
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 12
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TÍTULO: Impact of gastrointestinal digestion simulation on brewer's spent grain green extracts and their prebiotic activity
AUTORES: Bonifacio Lopes, Teresa; Castro, Luis M. G.; Vilas Boas, Ana; Campos, Debora; Teixeira, Jose A. ; Pintado, Manuela ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 165
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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TÍTULO: Influence of Cold Pre-Fermentation Maceration on the Volatilomic Pattern and Aroma of White Wines
AUTORES: Alti Palacios, Laura; Martinez, Juana; Teixeira, Jose A. C. ; Camara, Jose S. ; Perestrelo, Rosa;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 12
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TÍTULO: Innovation and Winemaking By-Product Valorization: An Ohmic Heating Approach
AUTORES: Coelho, Marta C.; Ghalamara, Soudabeh; Pereira, Ricardo ; Rodrigues, Antonio S.; Teixeira, Jose A. ; Pintado, Manuela E. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: PROCESSES, VOLUME: 11, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 9
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27
TÍTULO: Innovative processing technology in agar recovery: Combination of subcritical water extraction and moderate electric fields  Full Text
AUTORES: Pereira, SG; Gomes Dias, JS; Pereira, RN; Teixeira, JA ; Rocha, CMR ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Innovative Food Science and Emerging Technologies, VOLUME: 84
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 4
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TÍTULO: Integral valorisation of tomato by-products towards bioactive compounds recovery: Human health benefits
AUTORES: Coelho, M. C.; Rodrigues, A. S.; Teixeira, J. A. ; Pintado, M. E. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 410
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 24
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TÍTULO: Laccase-mediator system for the ionic liquid-assisted treatment of a technical lignin with partial dissolution
AUTORES: Pena, Carlos A.; Ballesteros, Lina F.; Rodriguez, Hector; Rodil, Eva; Teixeira, Jose A. ; Michelin, Michele;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: BIOMASS & BIOENERGY, VOLUME: 177
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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TÍTULO: Lactoferrin as a carrier of iron: Development and physicochemical characterization
AUTORES: Marques, Arlete M.; Bourbon, Ana I.; Rodrigues, Rui M.; Pastrana, Lorenzo M.; Cerqueira, Miguel A.; Teixeira, Jose A. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 142
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4
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