Jose Antonio Couto Teixeira


AuthID: R-000-811

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TÍTULO: Multivariable optimization process of heterotrophic growth of Chlorella vulgaris  Full Text
AUTORES: Geada, Pedro; Francisco, Diogo; Pereira, Francisco; Maciel, Filipe; Madureira, Leandro; Barros, Ana; Silva, Joana L.; Vicente, Antonio A. ; Teixeira, Jose A. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 138
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3
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TÍTULO: Optimization of Xanthan Gum Production by Demerara Sugar Using Response Surface Methodology
AUTORES: Ramos, Larissa Castor; Jesus, Meirielly Santos; Pires, Preciosa; Fontes Junior, Alberto S.; Nunes, Erica S.; Santos, Klebson S.; Teixeira, Jose Antonio ; Padilha, Francine Ferreira; Ruzene, Denise Santos; Silva, Daniel Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: SUSTAINABILITY, VOLUME: 15, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 1
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TÍTULO: Phytochemical Composition and Bioactive Potential of Melissa officinalis L., Salvia officinalis L. and Mentha spicata L. Extracts
AUTORES: Silva, Beatriz Nunes; Cadavez, Vasco ; Caleja, Cristina; Pereira, Eliana; Calhelha, Ricardo C.; Anibarro Ortega, Mikel; Finimundy, Tiane; Kostic, Marina; Sokovic, Marina; Teixeira, Jose Antonio ; Barros, Lillian; Gonzales Barron, Ursula;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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TÍTULO: Prevention of Fungal Contamination in Semi-Hard Cheeses by Whey-Gelatin Film Incorporated with Levilactobacillus brevis SJC120
AUTORES: Silva, Sofia P. M.; Teixeira, Jose A. ; Silva, Celia C. G. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2 Handle
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TÍTULO: Production and Properties of Quercetin-Loaded Liposomes and Their Influence on the Properties of Galactomannan-Based Films
AUTORES: Priscilla Barbosa Sales de Albuquerque; Marthyna Pessoa de Souza; Ana Isabel Bourbon; Miguel Cerqueira; Lorenzo Pastrana; Paula Jauregi; José Teixeira ; Maria das Graças Carneiro da Cunha;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Applied Nano, VOLUME: 4, NÚMERO: 2
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TÍTULO: Revealing the Beauty Potential of Grape Stems: Harnessing Phenolic Compounds for Cosmetics  Full Text
AUTORES: Serra, Monica; Casas, Ana; Teixeira, Jose Antonio ; Barros, Ana Novo ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES, VOLUME: 24, NÚMERO: 14
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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TÍTULO: Screening and Characterization of the Diversity of Food Microorganisms and Their Metabolites
AUTORES: Rocha, Joao Miguel; Kovacevik, Biljana; Velickovska, Sanja Kostadinovic; Tamame, Mercedes; Teixeira, Jose Antonio ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: MICROORGANISMS, VOLUME: 11, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Solubilization and Hydrolysis of Porcine Coagulated Blood Protein Using Sub-Critical Solvent Extraction  Full Text
AUTORES: Marques, Bianca; Nunes, Rafaela; Araujo Rodrigues, Helena; Pintado, Manuela; Pereira, Ricardo N.; Teixeira, Jose A. ; Rocha, Cristina M. R. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 17, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
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TÍTULO: Structural and Physicochemical Properties of Starch from Rejected Chestnut: Hydrothermal and High-Pressure Processing Dependence
AUTORES: Pino Hernández, E; Fasolin, LH; Ballesteros, LF; Pinto, CA; Saraiva, JA; Abrunhosa, L; Teixeira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Molecules, VOLUME: 28, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 4
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