Ana Teresa Sanches Silva
AuthID: R-000-KYX
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TÃTULO: Development of active films utilizing antioxidant compounds obtained from tomato and lemon by-products for use in food packaging
AUTORES: Marino Cortegoso, Sandra; Stanzione, Mariamelia; Andrade, Mariana A.; Restuccia, Cristina; Quir, Ana Rodriguez Bernaldo; Buonocore, Giovanna G.; Barbosa, Cassia H.; Vilarinho, Fernanda; Silva, Ana Sanches; Ramos, Fernando; Khwaldia, Khaoula; Sendon, Raquel; Barbosa Pereira, Letricia;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 140
AUTORES: Marino Cortegoso, Sandra; Stanzione, Mariamelia; Andrade, Mariana A.; Restuccia, Cristina; Quir, Ana Rodriguez Bernaldo; Buonocore, Giovanna G.; Barbosa, Cassia H.; Vilarinho, Fernanda; Silva, Ana Sanches; Ramos, Fernando; Khwaldia, Khaoula; Sendon, Raquel; Barbosa Pereira, Letricia;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 140
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TÃTULO: Recent advances in delivering free or nanoencapsulated Curcuma by-products as antimicrobial food additives
AUTORES: Pandey, Abhay K.; Silva, Ana Sanches; Chavez Gonzalez, Monica L.; Singh, Pooja;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 43, NÚMERO: 8
AUTORES: Pandey, Abhay K.; Silva, Ana Sanches; Chavez Gonzalez, Monica L.; Singh, Pooja;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 43, NÚMERO: 8
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TÃTULO: Mycotoxins Contamination in Rice: Analytical Methods, Occurrence and Detoxification Strategies
AUTORES: Santos, Ana Rita; Carreiro, Filipa; Freitas, Andreia; Barros, Silvia; Brites, Carla; Ramos, Fernando; Silva, Ana Sanches;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: TOXINS, VOLUME: 14, NÚMERO: 9
AUTORES: Santos, Ana Rita; Carreiro, Filipa; Freitas, Andreia; Barros, Silvia; Brites, Carla; Ramos, Fernando; Silva, Ana Sanches;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: TOXINS, VOLUME: 14, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Lupin (Lupinus albus L.) Seeds: Balancing the Good and the Bad and Addressing Future Challenges
AUTORES: Pereira, Ana; Ramos, Fernando; Sanches Silva, Ana;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 27, NÚMERO: 23
AUTORES: Pereira, Ana; Ramos, Fernando; Sanches Silva, Ana;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 27, NÚMERO: 23
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TÃTULO: Strategies for the reduction of sugar in food products
AUTORES: Gomes, A ; Bourbon, AI; Peixoto, AR; Silva, AS; Tasso, A; Almeida, C; Nobre, C; Nunes, C ; Sánchez, C; Gonçalves, DA; Castelo Branco, D; Figueira, D; Coelho, E ; Gonçalves, J; Teixeira, JA ; Pastrana Castro, LM; Coimbra, MA ; Pintado, M ; Ribeiro Cerqueira, MP; Fuciños, P; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Food Structure Engineering and Design for Improved Nutrition, Health and Well-being
AUTORES: Gomes, A ; Bourbon, AI; Peixoto, AR; Silva, AS; Tasso, A; Almeida, C; Nobre, C; Nunes, C ; Sánchez, C; Gonçalves, DA; Castelo Branco, D; Figueira, D; Coelho, E ; Gonçalves, J; Teixeira, JA ; Pastrana Castro, LM; Coimbra, MA ; Pintado, M ; Ribeiro Cerqueira, MP; Fuciños, P; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Food Structure Engineering and Design for Improved Nutrition, Health and Well-being
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TÃTULO: Pla Films Loaded with Green Tea and Rosemary Polyphenolic Extracts as an Active Packaging for Almond and Beef
AUTORES: Mariana Andrade; Cássia Barbosa; Miguel Cerqueira; Ana Gabriela Azevedo; Carolina Barros; Ana Vera Machado; Anabela Coelho; Rosália Furtado; Cristina Belo Correia; Margarida Saraiva; Fernanda Vilarinho; Ana Sanches Silva; Fernando Ramos;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: SSRN Electronic Journal, VOLUME: 36
AUTORES: Mariana Andrade; Cássia Barbosa; Miguel Cerqueira; Ana Gabriela Azevedo; Carolina Barros; Ana Vera Machado; Anabela Coelho; Rosália Furtado; Cristina Belo Correia; Margarida Saraiva; Fernanda Vilarinho; Ana Sanches Silva; Fernando Ramos;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: SSRN Electronic Journal, VOLUME: 36
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TÃTULO: Evaluation of Biobased Solutions for Mycotoxin Mitigation on Stored Maize
AUTORES: Bruna Carbas; Andreia Soares; Sílvia Barros; Ana Carqueijo; Andreia Freitas; Ana Sanches Silva; Daniela Simões; Tiago Pinto; Eugénia de Andrade; Carla Brites;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: IOCAG 2022
AUTORES: Bruna Carbas; Andreia Soares; Sílvia Barros; Ana Carqueijo; Andreia Freitas; Ana Sanches Silva; Daniela Simões; Tiago Pinto; Eugénia de Andrade; Carla Brites;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: IOCAG 2022
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TÃTULO: Portuguese honeys as antimicrobial agents against Candida species
AUTORES: Fernandes, L; Ribeiro, H; Oliveira, A ; Silva, AS; Freitas, A; Henriques, M ; Rodrigues, ME;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF TRADITIONAL AND COMPLEMENTARY MEDICINE, VOLUME: 11, NÚMERO: 2
AUTORES: Fernandes, L; Ribeiro, H; Oliveira, A ; Silva, AS; Freitas, A; Henriques, M ; Rodrigues, ME;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF TRADITIONAL AND COMPLEMENTARY MEDICINE, VOLUME: 11, NÚMERO: 2
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TÃTULO: The Effect of Blanching on Phytochemical Content and Bioactivity of Hypochaeris and Hyoseris Species (Asteraceae), Vegetables Traditionally Used in Southern Italy
AUTORES: Sicari, V; Loizzo, MR; Silva, AS; Romeo, R; Spampinato, G; Tundis, R; Leporini, M; Musarella, CM;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 1
AUTORES: Sicari, V; Loizzo, MR; Silva, AS; Romeo, R; Spampinato, G; Tundis, R; Leporini, M; Musarella, CM;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Novel Active Food Packaging Films Based on Whey Protein Incorporated with Seaweed Extract: Development, Characterization, and Application in Fresh Poultry Meat Full Text
AUTORES: Andrade, MA; Barbosa, CH; Souza, VGL; Coelhoso, IM; Reboleira, J; Bernardino, S; Ganhao, R ; Mendes, S ; Fernando, AL; Vilarinho, F; Silva, AS; Ramos, F;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: COATINGS, VOLUME: 11, NÚMERO: 2
AUTORES: Andrade, MA; Barbosa, CH; Souza, VGL; Coelhoso, IM; Reboleira, J; Bernardino, S; Ganhao, R ; Mendes, S ; Fernando, AL; Vilarinho, F; Silva, AS; Ramos, F;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: COATINGS, VOLUME: 11, NÚMERO: 2
