1
TÍTULO: Probiotic and Bioactive Compounds in Foods: From Antioxidant Properties to Gut Microbiota Modulation  Full Text
AUTORES: Goncalves, Berta; Vilela, Alice; Aires, Alfredo; Oliveira, Ivo; Goncalves, Carla; Pinto, Teresa; Cosme, Fernanda;
PUBLICAÇÃO: 2026, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 31, NÚMERO: 2
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TÍTULO: Novel Applications of Starch and Starch Derivatives in the Food and Alcoholic Beverages Industry: A Review
AUTORES: Vilela, Alice; Goncalves, Berta; CARLA GONÇALVES; Cosme, Fernanda; Pinto, Teresa;
PUBLICAÇÃO: 2026, FONTE: FOODS, VOLUME: 15, NÚMERO: 2
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TÍTULO: Optimizing strawberry growth: Impact of irrigation and biostimulant application on physiology and fruit quality
AUTORES: Pereira, Sandra; Rodrigues, Joao; Sujeeth, Neerakkal; Guinan, Kieran J.; Goncalves, Berta;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: PLANT STRESS, VOLUME: 15
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4
TÍTULO: Valorization of Underused Biomass of <i>Acacia dealbata</i> and <i>Acacia melanoxylon</i> Through Vermicomposting as an Alternative Substrate for Cucumber Production
AUTORES: Morais, Maria C.; Nascimento Goncalves, Elisabete; Azevedo, Tiago; Lopes, Henda; Ferreira, Helena; Coimbra, Ana M.; Goncalves, Berta; Sousa, Joao R.; Roboredo, Marta; Oliveira, Paula A.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: RECYCLING, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
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TÍTULO: Biotechnology in Quality Analysis and Sensory Evaluation
AUTORES: Fernanda Cosme; Vilela, A; Berta Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Biotechnological Innovations in Food Processing
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TÍTULO: From Volatile Profiling to Sensory Prediction: Recent Advances in Wine Aroma Modeling Using Chemometrics and Sensor Technologies
AUTORES: Cosme, Fernanda; Vilela, Alice; Oliveira, Ivo; Aires, Alfredo; Pinto, Teresa; Goncalves, Berta;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: CHEMOSENSORS, VOLUME: 13, NÚMERO: 9
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7
TÍTULO: Enhancing Sweet Cherry Quality Through Calcium and Ascophyllum nodosum Foliar Applications
AUTORES: Santos, Marlene; Ferreira, Helena; Sousa, Joao Ricardo; Vilela, Alice; Ribeiro, Carlos; Egea Cortines, Marcos; Matos, Manuela; Goncalves, Berta;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: HORTICULTURAE, VOLUME: 11, NÚMERO: 10
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TÍTULO: Biostimulants in Fruit Crop Production: Impacts on Growth, Yield, and Fruit Quality
AUTORES: Goncalves, Berta; Santos, Marlene; Silva, Vania; Rodrigues, Ana; Oliveira, Ivo; Lopes, Tiago; Sujeeth, Neerakkal; Guinan, Kieran J.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: HORTICULTURAE, VOLUME: 11, NÚMERO: 12
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TÍTULO: Differences in Non-Anthocyanin Phenolics and Antioxidant Capacity of 27 Red Grapevine Varieties Grown in Northern Portugal  Full Text
AUTORES: Baltazar, Miguel; Pereira, Sandra; Monteiro, Eliana; Silva, Vania; Ferreira, Helena; Valente, Joana; Alves, Fernando; Castro, Isaura; Goncalves, Berta;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 31, NÚMERO: 1
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10
TÍTULO: Effect of Foliar Biostimulant Application on Bioactive Compounds and Antioxidant Capacity in Blueberry (Vaccinium corymbosum L.)
AUTORES: Lopes, Tiago; Silva, Ana Paula; Aires, Alfredo; Carvalho, Rosa; Ferreira, Maria; Vicente, Antonio A.; Goncalves, Berta;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: PLANTS-BASEL, VOLUME: 15, NÚMERO: 1
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