Cristina Maria Dias Soares
AuthID: R-000-3ZD
1
TÃTULO: Optimized Extraction Protocols for Bioactive Antioxidants from Commercial Seaweeds in Portugal: A Comparative Study of Techniques
AUTORES: Santos, Francisca; Soares, Cristina; Morais, Stephanie L.; Neves, Catia; Grosso, Clara; Ramalhosa, Maria Joao ; Vieira, Monica ; Delerue Matos, Cristina; Domingues, Valentina F. ;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 3
AUTORES: Santos, Francisca; Soares, Cristina; Morais, Stephanie L.; Neves, Catia; Grosso, Clara; Ramalhosa, Maria Joao ; Vieira, Monica ; Delerue Matos, Cristina; Domingues, Valentina F. ;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 3
2
TÃTULO: Exploring the Nutritional Value and Health Benefits of Honey from the Portuguese Protected Area of Montesinho Natural Park
AUTORES: Grosso, Clara; Soares, Sonia; Silva, Aurora ; Soares, Cristina; Moreira, Manuela M.; Dorosh, Olena; Barroso, M. Fatima ; Prieto, Miguel A.; Delerue Matos, Cristina;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 6
AUTORES: Grosso, Clara; Soares, Sonia; Silva, Aurora ; Soares, Cristina; Moreira, Manuela M.; Dorosh, Olena; Barroso, M. Fatima ; Prieto, Miguel A.; Delerue Matos, Cristina;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 6
3
TÃTULO: Optimization of Nanoencapsulation of Codium tomentosum Extract and Its Potential Application in Yogurt Fortification Full Text
AUTORES: Costa, Micaela; Soares, Cristina; Silva, Aurora ; Barroso, Maria Fatima ; Simoes, Pedro; Ferreira, Mariana ; Gameiro, Paula ; Grosso, Clara; Delerue Matos, Cristina;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: MARINE DRUGS, VOLUME: 23, NÚMERO: 4
AUTORES: Costa, Micaela; Soares, Cristina; Silva, Aurora ; Barroso, Maria Fatima ; Simoes, Pedro; Ferreira, Mariana ; Gameiro, Paula ; Grosso, Clara; Delerue Matos, Cristina;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: MARINE DRUGS, VOLUME: 23, NÚMERO: 4
4
TÃTULO: Sustainable Carotenoid Extraction from Macroalgae: Optimizing Microwave-Assisted Extraction Using Response Surface Methodology Full Text
AUTORES: Lopes, Andreia; Correia Sa, Luisa; Vieira, Monica ; Delerue Matos, Cristina ; Soares, Cristina; Grosso, Clara;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: LIFE-BASEL, VOLUME: 14, NÚMERO: 12
AUTORES: Lopes, Andreia; Correia Sa, Luisa; Vieira, Monica ; Delerue Matos, Cristina ; Soares, Cristina; Grosso, Clara;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: LIFE-BASEL, VOLUME: 14, NÚMERO: 12
5
TÃTULO: Minerals and fatty acids profile of Northwest Portuguese coast shrimps Full Text
AUTORES: Maia, Maria Luz; Almeida, Agostinho ; Soares, Cristina; Silva, Luis M. S.; Delerue Matos, Cristina ; Calhau, Conceicao; Domingues, Valentina Fernandes;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 112
AUTORES: Maia, Maria Luz; Almeida, Agostinho ; Soares, Cristina; Silva, Luis M. S.; Delerue Matos, Cristina ; Calhau, Conceicao; Domingues, Valentina Fernandes;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 112
6
TÃTULO: Multi-Step Subcritical Water Extracts of Fucus vesiculosus L. and Codium tomentosum Stackhouse: Composition, Health-Benefits and Safety
AUTORES: Soares, C; Paiga, P; Marques, M; Neto, T; Carvalho, AP; Paiva, A; Simoes, P; Costa, L; Bernardo, A; Fernandez, N; Pinto, E; Almeida, A ; Bronze, MR; Delerue Matos, C ; Grosso, C;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: PROCESSES, VOLUME: 9, NÚMERO: 5
AUTORES: Soares, C; Paiga, P; Marques, M; Neto, T; Carvalho, AP; Paiva, A; Simoes, P; Costa, L; Bernardo, A; Fernandez, N; Pinto, E; Almeida, A ; Bronze, MR; Delerue Matos, C ; Grosso, C;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: PROCESSES, VOLUME: 9, NÚMERO: 5
7
TÃTULO: Seaweeds rehydration and boiling: Impact on iodine, sodium, potassium, selenium, and total arsenic contents and health benefits for consumption Full Text
AUTORES: Correia, H; Soares, C; Morais, S ; Pinto, E; Marques, A ; Nunes, ML; Almeida, A ; Delerue Matos, C ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 155
AUTORES: Correia, H; Soares, C; Morais, S ; Pinto, E; Marques, A ; Nunes, ML; Almeida, A ; Delerue Matos, C ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 155
8
TÃTULO: Electrochemical impedance spectroscopy characterization of beverages Full Text
AUTORES: Soares, C; Tenreiro Machado, JAT; Antonio M Lopes ; Vieira, E; Delerue Matos, C ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 302
AUTORES: Soares, C; Tenreiro Machado, JAT; Antonio M Lopes ; Vieira, E; Delerue Matos, C ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 302
9
TÃTULO: Development of New Canned Chub Mackerel Products Incorporating Edible Seaweeds-Influence on the Minerals and Trace Elements Composition Full Text
AUTORES: Vieira, EE; Soares, C; Machado, S; Oliva Teles, MT ; Correia, M ; Ramalhosa, MJ ; Carvalho, A; Domingues, VF ; Antunes, F; Morais, S ; Delerue Matos, C ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 25, NÚMERO: 5
AUTORES: Vieira, EE; Soares, C; Machado, S; Oliva Teles, MT ; Correia, M ; Ramalhosa, MJ ; Carvalho, A; Domingues, VF ; Antunes, F; Morais, S ; Delerue Matos, C ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 25, NÚMERO: 5
10
TÃTULO: Mineral Composition of Subcritical Water Extracts of Saccorhiza Polyschides, a Brown Seaweed Used as Fertilizer in the North of Portugal
AUTORES: Cristina Soares; Jaroslava Svarc Gajic; Maria Teresa Oliva Teles ; Edgar Pinto; Natasa Nastic; Sasa Savic; Agostinho Almeida ; Cristina Delerue Matos ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF MARINE SCIENCE AND ENGINEERING, VOLUME: 8, NÚMERO: 4
AUTORES: Cristina Soares; Jaroslava Svarc Gajic; Maria Teresa Oliva Teles ; Edgar Pinto; Natasa Nastic; Sasa Savic; Agostinho Almeida ; Cristina Delerue Matos ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF MARINE SCIENCE AND ENGINEERING, VOLUME: 8, NÚMERO: 4
