José Alberto Cardoso Pereira
AuthID: R-000-7YR
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TÃTULO: Physicochemical, antioxidant and microbial properties of crystallized pansies (Viola x wittrockiana) during storage
AUTORES: Fernandes, L; Susana Casal ; Pereira, JA; Pereira, EL ; Saraiva, JA; Ramalhosa, E ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL, VOLUME: 25, NÚMERO: 6
AUTORES: Fernandes, L; Susana Casal ; Pereira, JA; Pereira, EL ; Saraiva, JA; Ramalhosa, E ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL, VOLUME: 25, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Phytochemical characterization of Borago officinalis L. and Centaurea cyanus L. during flower development Full Text
AUTORES: Fernandes, L; Pereira, JA; Saraiva, JA; Ramalhosa, E ; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 123
AUTORES: Fernandes, L; Pereira, JA; Saraiva, JA; Ramalhosa, E ; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 123
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TÃTULO: Functional responses of three guilds of spiders: Comparing single- and multiprey approaches
AUTORES: Benhadi Marín, J; Pereira, JA; Sousa, JP; Santos, SAP;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Annals of Applied Biology, VOLUME: 175, NÚMERO: 2
AUTORES: Benhadi Marín, J; Pereira, JA; Sousa, JP; Santos, SAP;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Annals of Applied Biology, VOLUME: 175, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Unexplored olive cultivars from the Valencian Community (Spain): some chemical characteristics as a valorization strategy
AUTORES: Salazar García, DC; Malheiro, R; Pereira, JA; Lopéz Cortés, I;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: European Food Research and Technology
AUTORES: Salazar García, DC; Malheiro, R; Pereira, JA; Lopéz Cortés, I;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: European Food Research and Technology
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TÃTULO: Effects of different drying methods on the bioactive compounds and antioxidant properties of edible Centaurea (Centaurea cyanus) petals [Efeito de diferentes métodos de secagem nos compostos bioactivos e propriedades antioxidantes de pétalas de Centáurea (Centaurea cyanus)]. Efeito de diferentes métodos de secagem nos compostos bioactivos e propriedades
antioxidantes de pétalas de Centáurea (Centaurea cyanus) Full Text
AUTORES: Fernandes, L; Susana Casal ; Pereira, JA; Saraiva, JA; Ramalhosa, E ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Brazilian Journal of Food Technology, VOLUME: 21
AUTORES: Fernandes, L; Susana Casal ; Pereira, JA; Saraiva, JA; Ramalhosa, E ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Brazilian Journal of Food Technology, VOLUME: 21
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TÃTULO: Compostos com potencial anti-inflamatório em azeites monovarietais da região de Trás-os-Montes
AUTORES: Luís M Rodríguez Alcalá; Inês Correia; Lígia Pimentel; José A Pereira; Ana M Gomes; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: VII Simpósio Nacional de Olivicultura
AUTORES: Luís M Rodríguez Alcalá; Inês Correia; Lígia Pimentel; José A Pereira; Ana M Gomes; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: VII Simpósio Nacional de Olivicultura
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TÃTULO: Monitoring olive oils quality and oxidative resistance during storage using an electronic tongue Full Text
AUTORES: Rodrigues, N; Dias, LG ; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 73
AUTORES: Rodrigues, N; Dias, LG ; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 73
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TÃTULO: Assessment of loose and adhered urban street sediments and trace metals: a study in the city of Po double dagger os de Caldas, Brazil Full Text
AUTORES: Alexandre Silveira; Jose A Pereira; Cristiano Poleto; Joao L M P de Lima; Flavio A Goncalves; Livia A Alvarenga; Jorge M P G Isidoro ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF SOILS AND SEDIMENTS, VOLUME: 16, NÚMERO: 11
AUTORES: Alexandre Silveira; Jose A Pereira; Cristiano Poleto; Joao L M P de Lima; Flavio A Goncalves; Livia A Alvarenga; Jorge M P G Isidoro ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF SOILS AND SEDIMENTS, VOLUME: 16, NÚMERO: 11
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TÃTULO: Mead production: effect of nitrogen supplementation on growth, fermentation profile and aroma formation by yeasts in mead fermentation. Effect of nitrogen supplementation on mead production Full Text
AUTORES: Pereira, AP; Mendes Ferreira, A; Oliveira, JM ; Estevinho, LM ; Mendes Faia, A;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING, VOLUME: 121, NÚMERO: 1
AUTORES: Pereira, AP; Mendes Ferreira, A; Oliveira, JM ; Estevinho, LM ; Mendes Faia, A;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING, VOLUME: 121, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Antioxidant activity and phenolic composition of Cv. Cobrancosa olives affected through the maturation process
AUTORES: Sousa, A; Malheiro, R; Susana Casal ; Bento, A ; Pereira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: C
AUTORES: Sousa, A; Malheiro, R; Susana Casal ; Bento, A ; Pereira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: C
