Maria Manuela Estevez Pintado


AuthID: R-000-C90

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141
TÍTULO: Exploring the bioactive potential of brewers spent grain ohmic extracts
AUTORES: Bonifacio Lopes, Teresa; Vilas Boas, Ana; Machado, Manuela; Costa, Eduardo M.; Silva, Sara; Pereira, Ricardo N. ; Campos, Debora; Teixeira, Jose A. ; Pintado, Manuela ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, VOLUME: 76
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 16
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142
TÍTULO: Food waste and by-product valorization as an integrated approach with zero waste: Future challenges
AUTORES: Tânia Bragança Ribeiro; Glenise Bierhalz Voss; Marta Correia Coelho; Manuela Estevez Pintado ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Future Foods
INDEXADO EM: CrossRef: 15
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143
TÍTULO: Fruit and vegetable by-products' flours as ingredients: A review on production process, health benefits and technological functionalities
AUTORES: Santos, D; da Silva, JAL; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 154
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 47
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144
TÍTULO: Functional properties of peptides obtained from whey proteins by ficin extract hydrolysis  Full Text
AUTORES: Kheroufi, Afaf; Brassesco, Maria E.; Campos, Debora A.; Boughellout, Halima; Pintado, Manuela E. ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 47
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 14
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
145
TÍTULO: Grape stalk valorization for fermentation purposes
AUTORES: Atatoprak, Tugba; Amorim, Maria Manuela; Ribeiro, Tania; Pintado, Manuela ; Madureira, Ana Raquel ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CHEMISTRY: MOLECULAR SCIENCES, VOLUME: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 15 Handle
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146
TÍTULO: Green emerging extraction technologies to obtain high-quality vegetable oils from nuts: A review
AUTORES: Ferreira, IJB; Alexandre, EMC; Saraiva, JA; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Innovative Food Science and Emerging Technologies, VOLUME: 76
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 37
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147
148
TÍTULO: Impact of bioactive lipids on gut microbiota
AUTORES: Salsinha, AS; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Bioactive Lipids
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 1
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149
TÍTULO: Impact of Circular Brewer's Spent Grain Flour after In Vitro Gastrointestinal Digestion on Human Gut Microbiota
AUTORES: Bonifacio Lopes, Teresa; Catarino, Marcelo D.; Vilas Boas, Ana A.; Ribeiro, Tania B.; Campos, Debora A.; Teixeira, Jose A. ; Pintado, Manuela ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 15
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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150
TÍTULO: Impact of defatting and drying methods on the overall liking and sensory profile of a cereal bar incorporating edible insect species
AUTORES: Ribeiro, José Carlos ; Santos, C; Lima, RC; Pintado, ME ; Luís Miguel Cunha ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FUTURE FOODS, VOLUME: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 18 Unpaywall
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