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Nuno Filipe da Cruz Batista Mateus
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IF Scopus Dsc
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40
50
Publicações Confirmadas: 363
91
TÃTULO:
Microwave-Assisted Synthesis and Ionic Liquids: Green and Sustainable Alternatives toward Enzymatic Lipophilization of Anthocyanin Monoglucosides
Full Text
AUTORES:
Marta Guimaraes;
Nuno Mateus
;
Victor de Freitas
;
Luis C Branco
;
Luis Cruz
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
68,
NÚMERO:
28
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
20
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
92
TÃTULO:
Migration of Tannins and Pectic Polysaccharides from Natural Cork Stoppers to the Hydroalcoholic Solution
Full Text
AUTORES:
Sofia F Reis
;
Elisabete Coelho
;
Dmitry V Evtuguin
;
Manuel A Coimbra
;
Paulo Lopes
;
Miguel Cabral
;
Nuno Mateus
;
Victor Freitas
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
68,
NÚMERO:
48
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
9
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
93
TÃTULO:
Molecular binding between anthocyanins and pectic polysaccharides - Unveiling the role of pectic polysaccharides structure
Full Text
AUTORES:
Ana Fernandes
;
Joana Oliveira
;
Fatima Fonseca
;
Frederico Ferreira da Silva
;
Nuno Mateus
; Jean Paul Vincken;
Victor de Freitas
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
FOOD HYDROCOLLOIDS,
VOLUME:
102
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
106
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
94
TÃTULO:
Oral interactions between a green tea flavanol extract and red wine anthocyanin extract using a new cell-based model: insights on the effect of different oral epithelia
Full Text
AUTORES:
Susana Soares
; Sonia Soares;
Elsa Brandao
; Carlos Guerreiro;
Nuno Mateus
;
Victor de Freitas
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
SCIENTIFIC REPORTS,
VOLUME:
10,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
33
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
95
TÃTULO:
Phlorotannins from Fucus vesiculosus and Their Potential Benefits towards the Gastrointestinal Tract
Full Text
AUTORES:
Catarino, MD
; Fernandes, I;
Silva, AMS
;
Mateus, N
;
Cardoso, SM
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
MARINE DRUGS,
VOLUME:
18,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
WOS
96
TÃTULO:
Phlorotannins from Fucus vesiculosus: Modulation of Inflammatory Response by Blocking NF-kappa B Signaling Pathway
Full Text
AUTORES:
Marcelo D Catarino
;
Ana Silva
;
Maria T Cruz
;
Nuno Mateus
;
Artur M S Silva
;
Susana M Cardoso
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES,
VOLUME:
21,
NÚMERO:
18
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
58
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
97
TÃTULO:
Polyphenolic Characterization of Nebbiolo Red Wines and Their Interaction with Salivary Proteins
AUTORES:
Azevedo, J
;
Brandao, E
;
Soares, S
;
Oliveira, J
;
Lopes, P
;
Mateus, N
;
de Freitas, V
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
FOODS,
VOLUME:
9,
NÚMERO:
12
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
12
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
98
TÃTULO:
Short-term effects of adding 1-m wide to each side of the basketball court on youth players' performance
AUTORES:
Mateus N.
; Gonçalves B.; Exel J.;
Esteves P.
;
Sampaio J.
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
Cuadernos de Psicologia del Deporte,
VOLUME:
20,
NÚMERO:
3
INDEXADO EM:
Scopus
CrossRef
:
7
Handle
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
99
TÃTULO:
Solid Lipid Nanoparticles as Carriers of Natural Phenolic Compounds
AUTORES:
Alexandra Borges;
Victor de Freitas
;
Nuno Mateus
;
Iva Fernandes
;
Joana Oliveira
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
ANTIOXIDANTS,
VOLUME:
9,
NÚMERO:
10
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
146
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
100
TÃTULO:
Stiffness Decay in Structured Soils by Seismic Dilatometer
AUTORES:
Carlos Rodrigues;
Nuno Cruz
; Sara Amoroso; Manuel Cruz;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
GEOTECHNICAL TESTING JOURNAL,
VOLUME:
43,
NÚMERO:
4
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
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