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Nuno Filipe da Cruz Batista Mateus
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2002
2001
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Ano Asc
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IF WOS Dsc
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IF Scopus Dsc
Título Asc
Título Dsc
Results:
10
20
30
40
50
Publicações Confirmadas: 354
101
TÃTULO:
Effect of malvidin-3-glucoside and epicatechin interaction on their ability to interact with salivary proline-rich proteins
Full Text
AUTORES:
Susana Soares
;
Mafalda Santos Silva
;
Ignacio Garcia Estevez
;
Elsa Brandao
;
Fatima Fonseca
;
Frederico Ferreira da Silva
;
Teresa Escribano Bailon, MT
;
Nuno Mateus
;
Victor de Freitas
;
PUBLICAÇÃO:
2019
,
FONTE:
9th Symposium on In Vino Analytica Scientia
in
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
276
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
27
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
102
TÃTULO:
GLUT1 and GLUT3 involvement in anthocyanin gastric transport-Nanobased targeted approach
Full Text
AUTORES:
Helder Oliveira
;
Catarina Roma Rodrigues
; Ana Santos;
Bruno Veigas
;
Natercia Bras
;
Ana Faria
;
Conceicao Calhau
;
Victor de Freitas
;
Pedro V Baptista
;
Nuno Mateus
;
Alexandra R Fernandes
;
Iva Fernandes
;
PUBLICAÇÃO:
2019
,
FONTE:
SCIENTIFIC REPORTS,
VOLUME:
9,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
53
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
103
TÃTULO:
Impact of a Water-Soluble Gallic Acid-Based Dendrimer on the Color-Stabilizing Mechanisms of Anthocyanins
Full Text
AUTORES:
Cruz, L
;
Baslio, N
; Mendoza, J;
Mateus, N
;
de Freitas, V
; Tawara, MH; Correa, J; Fernandez Megia, E;
PUBLICAÇÃO:
2019
,
FONTE:
CHEMISTRY-A EUROPEAN JOURNAL,
VOLUME:
25,
NÚMERO:
50
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
16
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
104
TÃTULO:
Interaction between Ellagitannins and Salivary Proline-Rich Proteins
Full Text
AUTORES:
Susana Soares
;
Elsa Brandao
;
Ignacio Garcia Estevez
;
Fatima Fonseca
; Carlos Guerreiro;
Frederico Ferreira da Silva
;
Nuno Mateus
; Denis Deffieux;
Stephane Quideau
;
Victor de Freitas
;
PUBLICAÇÃO:
2019
,
FONTE:
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
67,
NÚMERO:
34
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
27
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
105
TÃTULO:
Neuroprotective effects of anthocyanins are mediated by gut microbiota
Full Text
AUTORES:
Claudia Marques
;
Iva Fernandes
;
Manuela Meireles
;
Ana Faria
;
Jeremy Spencer
;
Nuno Mateus
;
Conceicao Calhau
;
PUBLICAÇÃO:
2019
,
FONTE:
EUROPEAN JOURNAL OF CLINICAL INVESTIGATION,
VOLUME:
49
INDEXADO EM:
WOS
106
TÃTULO:
Optimization of Phlorotannins Extraction from Fucus vesiculosus and Evaluation of Their Potential to Prevent Metabolic Disorders
Full Text
AUTORES:
Marcelo D Catarino
;
Artur M S Silva
;
Nuno Mateus
;
Susana M Cardoso
;
PUBLICAÇÃO:
2019
,
FONTE:
MARINE DRUGS,
VOLUME:
17,
NÚMERO:
3
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
104
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
107
TÃTULO:
Purple-fleshed sweet potato acylated anthocyanins: Equilibrium network and photophysical properties
Full Text
AUTORES:
Helder Oliveira
;
Nuno Basilio
;
Fernando Pina
;
Iva Fernandes
;
Victor de Freitas
;
Nuno Mateus
;
PUBLICAÇÃO:
2019
,
FONTE:
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
288
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
38
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
108
TÃTULO:
Recovery of added value compounds from cork industry by-products
Full Text
AUTORES:
Sofia F Reis
;
Paulo Lopes
; Isabel Roseira;
Miguel Cabral
;
Nuno Mateus
;
Victor Freitas
;
PUBLICAÇÃO:
2019
,
FONTE:
INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS,
VOLUME:
140
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
19
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
109
TÃTULO:
Stabilization of bluish pyranoanthocyanin pigments in aqueous systems Cheek for using lignin nanoparticles
Full Text
AUTORES:
Paula Araujo; Ana Costa;
Iva Fernandes
;
Nuno Mateus
;
Victor De Freitas
;
Bruno Sarmento
;
Joana Oliveira
;
PUBLICAÇÃO:
2019
,
FONTE:
DYES AND PIGMENTS,
VOLUME:
166
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
15
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
110
TÃTULO:
Synthesis and chemical equilibria of a new 10-methylpyrano-2-styrylbenzopyrylium pigment in aqueous solution and its modulation by different micellar systems
Full Text
AUTORES:
Vania Gomes;
Nuno Mateus
;
Victor de Freitas
;
Luis Cruz
;
PUBLICAÇÃO:
2019
,
FONTE:
DYES AND PIGMENTS,
VOLUME:
167
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
9
NO MEU:
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CIÊNCIAVITAE
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