Nuno Filipe da Cruz Batista Mateus


AuthID: R-000-DN7

Publicações Confirmadas: 354



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TÍTULO: Updating the research on prodelphinidins from dietary sources  Full Text
AUTORES: Teixeira, N. ; Nuno Mateus ; Victor de Freitas ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 85
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 14
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TÍTULO: Wine
AUTORES: Fernandes, I ; Pérez Gregorio, R ; Soares, S ; Mateus, N ; De Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Fermented Foods in Health and Disease Prevention
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 1
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TÍTULO: A study of anthocyanin self-association by NMR spectroscopy
AUTORES: Ana Fernandes; Natercia F Bras ; Nuno Mateus ; Victor de Freitas ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: NEW JOURNAL OF CHEMISTRY, VOLUME: 39, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 53
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TÍTULO: Ageing impact on the antioxidant and antiproliferative properties of Port wines  Full Text
AUTORES: Helder Oliveira ; Iva Fernandes ; Victor de Freitas ; Nuno Mateus ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 67
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13
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TÍTULO: Characterization of Kinetic and Thermodynamic Parameters of Cyanidin-3-glucoside Methyl and Glucuronyl Metabolite Conjugates
AUTORES: Cruz, L ; Basilio, N; Mateus, N ; Pina, F; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF PHYSICAL CHEMISTRY B, VOLUME: 119, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 14
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TÍTULO: Effect of Myricetin, Pyrogallol, and Phloroglucinol on Yeast Resistance to Oxidative Stress
AUTORES: Vanda Mendes; Rita Vilaca; Victor de Freitas ; Pedro Moradas Ferreira; Nuno Mateus ; Vitor Costa ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: OXIDATIVE MEDICINE AND CELLULAR LONGEVITY, VOLUME: 2015
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 41
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TÍTULO: Interaction between red wine procyanidins and salivary proteins: effect of stomach digestion on the resulting complexes
AUTORES: Soares, S ; Brandao, E ; Mateus, N ; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: RSC ADVANCES, VOLUME: 5, NÚMERO: 17
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 21
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Página 18 de 36. Total de resultados: 354.

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