Nuno Filipe da Cruz Batista Mateus


AuthID: R-000-DN7

Publicações Confirmadas: 354



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TÍTULO: Pyranoanthocyanins and other pyranoflavylium dyes: From chemistry towards novel applications  Full Text
AUTORES: Gomes, Vania; Mateus, Nuno ; de Freitas, Victor ; Oliveira, Joana ; Cruz, Luis ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: DYES AND PIGMENTS, VOLUME: 220
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
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TÍTULO: Study of Serial Exposures of an Astringent Green Tea Flavonoid Extract with Oral Cell-Based Models  Full Text
AUTORES: de Jesus, Monica; Guerreiro, Carlos; Brandao, Elsa ; Mateus, Nuno ; de Freitas, Victor ; Soares, Susana ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 71, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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TÍTULO: Unravelling the effect of phenolic compounds in the design of a yeast protein-based emulsions  Full Text
AUTORES: Ribeiro, Ana Catarina; Simoes, Sara; Perez Gregorio, Rosa ; Soares, Susana ; Figueira, Diogo; Branco, Diogo Castelo; Tasso, Ana; Raymundo, Anabela ; Mateus, Nuno ; Freitas, Victor ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 58, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
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TÍTULO: Analysis of the most demanding passages of play in elite youth soccer: a comparison between congested and non-congested fixture schedules
AUTORES: Jimenez, Sergio L.; Mateus, Nuno ; Weldon, Anthony; Bustamante Sanchez, Alvaro; Kelly, Adam L.; Sampaio, Jaime ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: SCIENCE AND MEDICINE IN FOOTBALL
INDEXADO EM: WOS
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TÍTULO: Analysis of the most demanding passages of play in elite youth soccer: a comparison between congested and non-congested fixture schedules
AUTORES: Jiménez, SL; Mateus, N ; Weldon, A; Bustamante Sánchez, Á; Kelly, AL; Sampaio, J ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Science and Medicine in Football
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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TÍTULO: Colorimetric pH-Responsive Biomaterials Based on Pyranoflavylium-Biopolymer Hybrid Conjugates
AUTORES: Pires, Ana Sofia ; Gomes, Vania; Neves, Dina; Mateus, Nuno ; de Freitas, Victor ; Cruz, Luis ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: ACS APPLIED POLYMER MATERIALS, VOLUME: 4, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11
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TÍTULO: Cork, a Natural Choice to Wine?
AUTORES: Azevedo, Joana ; Lopes, Paulo; Mateus, Nuno ; de Freitas, Victor ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 17
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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Página 3 de 36. Total de resultados: 354.

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