Susana Isabel Pereira Casal Vicente


AuthID: R-000-GWV

Publicações Confirmadas: 417



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TÍTULO: Valorização de produtos e sub-produtos de origem vegetal
AUTORES: Elsa Ramalhosa; Teresa Delgado; Luana Fernandes; Ana C Silva; Nuno Rodrigues; Teresa Gomes; Ermelinda Pereira; Albino Bento; Susana Casal ; Paula Baptista; J.A. Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Forum CIMO – Ciência e Desenvolvimento 2012
INDEXADO EM: Handle
313
TÍTULO: Chemical Characterization of "<i>Alcaparras</i>" Stoned Table Olives from Northeast Portugal  Full Text
AUTORES: Sousa, Anabela; Susana Casal ; Bento, Albino ; Malheiro, Ricardo; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Pereira, Jose Alberto ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 16, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13 Handle
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
314
TÍTULO: Cultivar effect on the phenolic composition and antioxidant potential of stoned table olives  Full Text
AUTORES: Ricardo Malheiro; Anabela Sousa; Susana Casal ; Albino Bento ; Jose Alberto Pereira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 49, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 60
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
315
TÍTULO: Determination of the volatile profile of stoned table olives from different varieties by using HS-SPME and GC/IT-MS  Full Text
AUTORES: Ricardo Malheiro; Paula Guedes de Pinho ; Susana Casal ; Albino Bento ; Jose A Pereira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 91, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 28
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
316
TÍTULO: Influence of strawberry tree (Arbutus unedo L.) fruit ripening stage on chemical composition and antioxidant activity  Full Text
AUTORES: Oliveira, I; Baptista, P ; Malheiro, R; Susana Casal ; Bento, A ; Pereira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 44, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 69 Handle
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
317
TÍTULO: Microwave Heating: A Time Saving Technology or a Way to Induce Vegetable Oils Oxidation?
AUTORES: Ricardo Malheiro; Susana Casal ; Elsa Ramalhosa ; Jos Alberto;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Advances in Induction and Microwave Heating of Mineral and Organic Materials, VOLUME: 26
INDEXADO EM: CrossRef: 8 Handle
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
318
TÍTULO: Total Cholesterol and Desmosterol Contents in Raw, UHT, Infant Formula Powder and Human Milks Determined by a New Fast Micro-HPLC Method  Full Text
AUTORES: Ramalho, Heryka Myrna M.; Susana Casal ; Prior Pinto Oliveira, M. Beatriz ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD ANALYTICAL METHODS, VOLUME: 4, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 21
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
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TÍTULO: A CLASSIFICATION FUZZY MODEL FOR MINHOTA AND HOLSTEIN FRIESIAN COWS MILK BASED ON FUNCTIONAL FATTY ACIDS
AUTORES: Ramalho, Heryka M. M.; Susana Casal ; Mendes, Eulalia; Igrejas, Getulio; Rodrigues, Pedro Joao; Oliveira, M. Beatriz P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 6th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry in 6TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON SIMULATION AND MODELLING IN THE FOOD AND BIO-INDUSTRY (FOODSIM 2010)
INDEXADO EM: Scopus WOS Handle
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
320
TÍTULO: Acrylamide in espresso coffee: Influence of species, roast degree and brew length  Full Text
AUTORES: Rita C. Alves ; Soares, C.; Susana Casal ; Fernandes, J. O. ; Oliveira, M. Beatriz P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 119, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 84
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
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