Susana Paula Almeida Alves


AuthID: R-000-NJH

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TÍTULO: New insights on the metabolism of ricinoleic acid in ruminants
AUTORES: Alves, SP ; Araujo, CM; Queiroga, RC; Madruga, MS; Parente, MOM; Medeiros, AN; Bessa, RJB;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE, VOLUME: 100, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9
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102
TÍTULO: QUALITY AND ACCEPTABILITY OF DRY FERMENTED SAUSAGES PREPARED WITH LOW VALUE PORK RAW MATERIAL. Dry Fermented Sausages Quality and Acceptability
AUTORES: Alves, SP ; Fernandes, MJ; Fernandes, MH; Bessa, RJB; Laranjo, M ; A Santos, AC; Elias, M ; Fraqueza, MJ ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, VOLUME: 41, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3 Handle
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103
TÍTULO: Quality of eggs from different laying hen production systems, from indigenous breeds and specialty eggs
AUTORES: Lordelo M. ; Fernandes E.; Bessa R.J.B.; Alves S.P. ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Poultry Science, VOLUME: 96, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 45
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104
TÍTULO: Screening chemical hazards of dry fermented sausages from distinct origins: Biogenic amines, polycyclic aromatic hydrocarbons and heavy elements  Full Text
AUTORES: Alves, SP ; Alfaia, CM ; Skrbic, BD; Zivancev, JR; Fernandes, MJ; Bessa, RJB; Fraqueza, MJ ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 59
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 45
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TÍTULO: The reduction of starch in finishing diets supplemented with oil does not prevent the accumulation of trans-10 18:1 in lamb meat
AUTORES: Costa, M; Alves, SP ; Francisco, A; Almeida, J; Alfaia, CM ; Martins, SV; Prates, JAM ; Santos Silva, J; Doran, O; Bessa, RJB;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, VOLUME: 95, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3
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106
TÍTULO: Whey cheese longer shelf-life achievement at variable uncontrolled room temperature and comparison to refrigeration
AUTORES: Duarte, RV; Moreira, SA; Fernandes, PAR; Santos, DI; Inacio, RS; Alves, SP ; Bessa, RJB; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, VOLUME: 41, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 19
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TÍTULO: Effect of feeding lambs with a tanniferous shrub (rockrose) and a vegetable oil blend on fatty acid composition of meat lipids
AUTORES: Francisco, A; Alves, SP ; Portugal, PV; Pires, VMR; Dentinho, MT; Alfaia, CM ; Jeronimo, E; Prates, JAM ; Santos Silva, J; Bessa, RJB;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: ANIMAL, VOLUME: 10, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 22
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109
TÍTULO: Effects of clays used as oil adsorbents in lamb diets on fatty acid composition of abomasal digesta and meat  Full Text
AUTORES: Maria A Oliveira; Susana P Alves ; Jose Santos Silva; Rui J B Bessa ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 213
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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110
TÍTULO: Effects of extracts obtained from Cistus ladanifer L. on in vitro rumen biohydrogenation
AUTORES: Guerreiro, O; Alves, SP ; Costa, M; Cabo, A; Duarte, MF; Jeronimo, E; Bessa, RJB;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 219
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