João Carlos Martins Barreira


AuthID: R-000-6W8

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TÍTULO: Insights in the antioxidant synergistic effects of combined edible mushrooms: phenolic and polysaccharidic extracts of Boletus edulis and Marasmius oreades
AUTORES: Vanessa Vieira; Azucena Marques; Lillian Barros ; Joao C M Barreira ; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION RESEARCH, VOLUME: 51, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: Supervised Chemical Pattern Recognition in Almond (Prunus dulcis) Portuguese PDO Cultivars: PCA- and LDA-Based Triennial Study  Full Text
AUTORES: Barreira, JCM ; Susana Casal ; Ferreira, ICFR ; Peres, AM ; Pereira, JA ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 60, NÚMERO: 38
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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23
TÍTULO: Triacylglycerol Profile as a Chemical Fingerprint of Mushroom Species: Evaluation by Principal Component and Linear Discriminant Analyses  Full Text
AUTORES: Barreira, JCM ; Ferreira, ICFR ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 60, NÚMERO: 42
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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TÍTULO: Assessing the effects of gamma irradiation and storage time in energetic value and in major individual nutrients of chestnuts  Full Text
AUTORES: Angela Fernandes; Joao C M Barreira ; Amilcar L Antonio; Albino Bento ; Luisa Botelho, ML; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 49, NÚMERO: 9
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TÍTULO: Beef burger patties incorporated with Boletus edulis extracts: Lipid peroxidation inhibition effects  Full Text
AUTORES: Lillian Barros ; Joao C M Barreira ; Catia Grangeia; Catia Batista; Vasco A P Cadavez ; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 113, NÚMERO: 6
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26
TÍTULO: Dietary antioxidant supplements: Benefits of their combined use  Full Text
AUTORES: Ivone M C Almeida; Joao C M Barreira ; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 49, NÚMERO: 12
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27
TÍTULO: Effects of Oral Dosage Form and Storage Period on the Antioxidant Properties of Four Species Used in Traditional Herbal Medicine  Full Text
AUTORES: Rafaela Guimaraes; Joao C M Barreira ; Lillian Barros ; Ana Maria Carvalho ; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: PHYTOTHERAPY RESEARCH, VOLUME: 25, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS
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28
TÍTULO: Influence of gamma irradiation in the antioxidant potential of chestnuts (Castanea sativa Mill.) fruits and skins  Full Text
AUTORES: Amilcar L Antonio; Angela Fernandes; Joao C M Barreira ; Albino Bento ; Luisa Botelho, ML; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 49, NÚMERO: 9
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29
TÍTULO: Low Dose gamma-Irradiation As a Suitable Solution for Chestnut (Castanea sativa Miller) Conservation: Effects on Sugars, Fatty Acids, and Tocopherols  Full Text
AUTORES: Angela Fernandes; Amilcar L Antonio; Lillian Barros ; Joao C M Barreira ; Albino Bento ; Luisa Botelho, ML; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 59, NÚMERO: 18
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TÍTULO: Antioxidant Potential of Chestnut (Castanea sativa L.) and Almond (Prunus dulcis L.) By-products
AUTORES: Barreira, JCM ; Ferreira, ICFR ; Oliveira, MBPP ; Pereira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL, VOLUME: 16, NÚMERO: 3
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