73
TÍTULO: Sustainable chitosan packaging films: Green tea polyphenolic extraction strategies using deep eutectic solvents  Full Text
AUTORES: Alves, Tiago Filipe P.; Teixeira, N. ; Vieira, Jorge; Vicente, Antonio A. ; Mateus, Nuno ; de Freitas, Victor ; Souza, Hileia K. S. ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF CLEANER PRODUCTION, VOLUME: 372
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 40
75
TÍTULO: Unravelling the immunomodulatory role of apple phenolic rich extracts on human THP-1-derived macrophages using multiplatform metabolomics  Full Text
AUTORES: Cambeiro Perez, Noelia; Figueiredo Gonzalez, Maria; Perez Gregorio, Maria Rosa ; Bessa Pereira, Catarina; De Freitas, Victor ; Sanchez, Borja; Martinez Carballo, Elena;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 155
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 7
76
TÍTULO: Wine astringent compounds monitored by an electrochemical biosensor  Full Text
AUTORES: Costa, Joana J.; Moreira, Felismina T. C.; Soares, Susana ; Branda, Elsa; Mateus, Nuno ; De Freitas, Victor ; Sales, M. Goreti F.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 395
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13
77
TÍTULO: (Poly)phenol-Rich Diets in the Management of Endothelial Dysfunction in Diabetes Mellitus: Biological Properties in Cultured Endothelial Cells  Full Text
AUTORES: Rocha, S; Oskolkova, O; de Freitas, V ; Reis, A;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MOLECULAR NUTRITION & FOOD RESEARCH, VOLUME: 65, NÚMERO: 15
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3
78
TÍTULO: A pH-responsive fluorescent sensor based on a new pyranoxanthylium salt  Full Text
AUTORES: Gomes, V; Mateus, N ; de Freitas, V ; Cruz, L ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: PHOTOCHEMICAL & PHOTOBIOLOGICAL SCIENCES, VOLUME: 20, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
79
TÍTULO: Achieving Complexity at the Bottom: Molecular Metamorphosis Generated by Anthocyanins and Related Compounds
AUTORES: Basilio, N; Parola, AJ; Sousa, D; Petrov, V; Cruz, L ; de Freitas, V ; Pina, F;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ACS OMEGA, VOLUME: 6, NÚMERO: 45
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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