Rita Carneiro Alves


AuthID: R-000-MTR

Publicações Confirmadas: 56



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TÍTULO: Exploring plant tissue culture to improve the production of phenolic compounds: A review  Full Text
AUTORES: Maria Ines Dias; Maria Joao Sousa; Rita C. Alves ; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 82
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Improving bioactive compounds extractability of <i>Amorphophallus paeonizfolius</i> (Dennst.) Nicolson  Full Text
AUTORES: Costa, Anabela S. G.; Barreira, Joao C. M.; Ruas, Adilson; Vinha, Ana F. ; Pimentel, Filipa B.; Rita C. Alves ; Ferreira, Isabel C. F. R.; Oliveira, M. Beatriz P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 79
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11
NO MEU: ORCID
14
TÍTULO: New Trends in Food Allergens Detection: Toward Biosensing Strategies  Full Text
AUTORES: Rita C. Alves ; Fatima Barroso, M. ; Begona Gonzalez Garcia, Maria; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Delerue Matos, Cristina ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 56, NÚMERO: 14
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 111
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Olive by-products for functional and food applications: Challenging opportunities to face environmental constraints  Full Text
AUTORES: Nunes, M. Antonia; Pimentel, Filipa B.; Costa, Anabela S. G.; Rita C. Alves ; Oliveira, M. Beatriz P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, VOLUME: 35
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 202
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Acrylamide in Coffee: Influence of Processing. Influence of Processing.
AUTORES: Cristina M D Soares; Rita C. Alves ; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Processing and Impact on Active Components in Food
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 5
NO MEU: ORCID
18
TÍTULO: Are coffee silverskin extracts safe for topical use? An <i>in vitro</i> and <i>in vivo</i> approach  Full Text
AUTORES: Rodrigues, F.; Pereira, C.; Pimentel, F. B.; Rita C. Alves ; Ferreira, M.; Sarmento, B. ; Helena Amaral, M. ; Oliveira, M. Beatriz P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 63
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 45
NO MEU: ORCID
19
TÍTULO: Assay of Total Antioxidant Capacity of Coffee: Use of a DNA-Based Biosensor
AUTORES: Diana Cruz; Fátima Barroso M.; Rita C. Alves ; María Begoña González García; Maria João Ramalhosa; Abel J Duarte ; Beatriz B P P Oliveira ; Cristina Delerue Matos ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Coffee in Health and Disease Prevention
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Detection of Ara h 1 (a major peanut allergen) in food using an electrochemical gold nanoparticle-coated screen-printed immunosensor  Full Text
AUTORES: Rita C. Alves ; Pimentel, Filipa B.; Nouws, Henri P. A. ; Marques, Raquel C. B.; Gonzalez Garcia, Maria Begona; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Delerue Matos, Cristina ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: BIOSENSORS & BIOELECTRONICS, VOLUME: 64
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 87
NO MEU: ORCID
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