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Berta Maria de Carvalho Gonçalves Macedo
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Publicações Confirmadas: 144
1
TÃTULO:
Chestnut and Grapevine By-Products: Bioactivity, Biotransformation, and Nutraceutical Applications
AUTORES:
Pinto, Teresa;
Goncalves, Berta
;
Aires, Alfredo
; Cosme, Fernanda; Vilela, Alice;
PUBLICAÇÃO:
2026
,
FONTE:
APPLIED SCIENCES-BASEL,
VOLUME:
16,
NÚMERO:
4
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
2
TÃTULO:
Novel Applications of Starch and Starch Derivatives in the Food and Alcoholic Beverages Industry: A Review
AUTORES:
Vilela, Alice;
Goncalves, Berta
;
CARLA GONÇALVES
; Cosme, Fernanda; Pinto, Teresa;
PUBLICAÇÃO:
2026
,
FONTE:
FOODS,
VOLUME:
15,
NÚMERO:
2
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
3
TÃTULO:
Probiotic and Bioactive Compounds in Foods: From Antioxidant Properties to Gut Microbiota Modulation
Full Text
AUTORES:
Goncalves, Berta
; Vilela, Alice;
Aires, Alfredo
; Oliveira, Ivo;
CARLA GONÇALVES
; Pinto, Teresa; Cosme, Fernanda;
PUBLICAÇÃO:
2026
,
FONTE:
MOLECULES,
VOLUME:
31,
NÚMERO:
2
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
4
TÃTULO:
A Comprehensive Review of Bioactive Tannins in Foods and Beverages: Functional Properties, Health Benefits, and Sensory Qualities
Full Text
AUTORES:
Cosme, Fernanda
;
Aires, Alfredo
;
Pinto, Teresa
;
Oliveira, Ivo
;
Vilela, Alice
;
Goncalves, Berta
;
PUBLICAÇÃO:
2025
,
FONTE:
MOLECULES,
VOLUME:
30,
NÚMERO:
4
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
5
TÃTULO:
Adaptation to Climate Change in Viticulture: The Role of Varietal Selection-A Review
AUTORES:
Baltazar, Miguel;
Castro, Isaura
;
Goncalves, Berta
;
PUBLICAÇÃO:
2025
,
FONTE:
PLANTS-BASEL,
VOLUME:
14,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
6
TÃTULO:
Almond By-Products: A Comprehensive Review of Composition, Bioactivities, and Influencing Factors
AUTORES:
Silva, Vania;
Oliveira, Ivo
;
Pereira, Jose Alberto
;
Goncalves, Berta
;
PUBLICAÇÃO:
2025
,
FONTE:
FOODS,
VOLUME:
14,
NÚMERO:
6
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
7
TÃTULO:
Biostimulants in Fruit Crop Production: Impacts on Growth, Yield, and Fruit Quality
AUTORES:
Goncalves, Berta
; Santos, Marlene; Silva, Vania; Rodrigues, Ana; Oliveira, Ivo; Lopes, Tiago; Sujeeth, Neerakkal; Guinan, Kieran J.;
PUBLICAÇÃO:
2025
,
FONTE:
HORTICULTURAE,
VOLUME:
11,
NÚMERO:
12
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
8
TÃTULO:
Biotechnology in Quality Analysis and Sensory Evaluation
AUTORES:
Fernanda Cosme; Vilela, A;
Berta Gonçalves
;
PUBLICAÇÃO:
2025
,
FONTE:
Biotechnological Innovations in Food Processing
INDEXADO EM:
Scopus
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
9
TÃTULO:
Differences in Non-Anthocyanin Phenolics and Antioxidant Capacity of 27 Red Grapevine Varieties Grown in Northern Portugal
Full Text
AUTORES:
Baltazar, Miguel; Pereira, Sandra; Monteiro, Eliana; Silva, Vania; Ferreira, Helena; Valente, Joana; Alves, Fernando; Castro, Isaura;
Goncalves, Berta
;
PUBLICAÇÃO:
2025
,
FONTE:
MOLECULES,
VOLUME:
31,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
10
TÃTULO:
Effect of Foliar Biostimulant Application on Bioactive Compounds and Antioxidant Capacity in Blueberry (Vaccinium corymbosum L.)
AUTORES:
Lopes, Tiago;
Silva, Ana Paula
;
Aires, Alfredo
; Carvalho, Rosa; Ferreira, Maria;
Vicente, Antonio A.
;
Goncalves, Berta
;
PUBLICAÇÃO:
2025
,
FONTE:
PLANTS-BASEL,
VOLUME:
15,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
WOS
CrossRef
NO MEU:
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CIÊNCIAVITAE
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